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2017-07-07
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爾巒旁邊的天空之城，餐廳都試了幾間，紅豆廚房夜晩系做私房菜。有上下兩層，裝飾骨子，地方寬敞舒適。這晚上層有三枱客（連埋我地）。不過今晚我地4人，枱比較大了點，傾計吾系咁方便。日本北海道2L带子刺身Size 巨大，解凍很好，當然十分之鮮甜日本清酒醉南非鮮鮑魚帶甜的清酒配上爽口鮑魚，但不太入味。金箔花膠金箔應該沒有味道，只不過增加貴氣。花膠是小號的，但很好吃，還有陣陣麻油香。瑤柱螺頭竹絲雞燉湯很清澈及清甜的雞湯，很順喉。金不換惹味炒蟹味帶小辣，很惹味，但蟹略細，覺得吃味多點。黃金蟹蓋這個特別加點的，內裏填滿蟹肉，很豐富。香酥京蔥比目魚啖啖魚肉，醬汁調味適宜，帶點辣椒絲，香口又美味。健康上素相比下這味較普通了。甜品清香的椰汁西米露這裏有午餐供應，FB內有每天的菜式，可以一試哩！
有上下兩層，裝飾骨子，地方寬敞舒適。
這晚上層有三枱客（連埋我地）。
不過今晚我地4人，枱比較大了點，傾計吾系咁方便。
日本北海道2L带子刺身
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Size 巨大，解凍很好，當然十分之鮮甜
日本清酒醉南非鮮鮑魚
帶甜的清酒配上爽口鮑魚，但不太入味。
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金箔花膠
金箔應該沒有味道，只不過增加貴氣。
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花膠是小號的，但很好吃，還有陣陣麻油香。
瑤柱螺頭竹絲雞燉湯
很清澈及清甜的雞湯，很順喉。
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金不換惹味炒蟹
味帶小辣，很惹味，但蟹略細，覺得吃味多點。
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黃金蟹蓋
這個特別加點的，內裏填滿蟹肉，很豐富。
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香酥京蔥比目魚
啖啖魚肉，醬汁調味適宜，帶點辣椒絲，香口又美味。
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健康上素
相比下這味較普通了。
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甜品
清香的椰汁西米露
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這裏有午餐供應，FB內有每天的菜式，可以一試哩！
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