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2019-05-02
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友人想食生蠔，所以特意找家有生蠔的西餐廳，聽說Casa fine的私隱度較高，最合適閨蜜、情侶們同餐。我們雖被安排近門口的位置，但由於有黑色通窿牆做阻隔，所以似置身於一間小房內一樣，感覺良好當然先食生蠔，今晚試了四款店員推介的生蠔及一杯Dry Rising配襯1. American Pacific (U.S.)蠔味香濃，比較爽口及帶甜，，好清新2. Namibia (South Africa)蠔味濃之外，口感好Creamy，非常飽滿3. Irish Premium (Ireland)四者之中最為清爽，After taste帶點青瓜味，好神奇！feeling fresh ~ 4. Gillardeau (France)最常食到的生蠔之一，肉地較肥美，結實得來有彈性，很鮮甜隨後點了前菜海膽伴莎莎。雖然整碟菜式都充滿藝術色彩，但海膽永遠都是最吸晴的食物！配上中間的木瓜，出奇配搭、味道特別。還有點一道燒原隻去骨美國野春雞share，燒汁再加上rosemary香味，跟嫩滑雞肉的完美配搭，讓人食得好滋味
我們雖被安排近門口的位置，但由於有黑色通窿牆做阻隔，所以似置身於一間小房內一樣，感覺良好
當然先食生蠔，今晚試了四款店員推介的生蠔及一杯Dry Rising配襯
1. American Pacific (U.S.)
蠔味香濃，比較爽口及帶甜，，好清新
2. Namibia (South Africa)
蠔味濃之外，口感好Creamy，非常飽滿
3. Irish Premium (Ireland)
四者之中最為清爽，After taste帶點青瓜味，好神奇！feeling fresh ~
4. Gillardeau (France)
最常食到的生蠔之一，肉地較肥美，結實得來有彈性，很鮮甜
隨後點了前菜海膽伴莎莎。雖然整碟菜式都充滿藝術色彩，但海膽永遠都是最吸晴的食物！配上中間的木瓜，出奇配搭、味道特別。
還有點一道燒原隻去骨美國野春雞share，燒汁再加上rosemary香味，跟嫩滑雞肉的完美配搭，讓人食得好滋味
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