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2016-12-02
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我喜歡12月，有生日、有聖誕節、還有跨年夜雖然今年的12月香港的聖誕節氣氛還不夠濃郁但我們已經急不及待準備了一連串的慶祝節目第一波先來個特別法國私房菜一進門就看到古典的鋼琴燈光較氛暗帶點浪漫，蠻有情調的餐廳桌與桌之間更有著一塊窗簾遮擋著私隱度高bread & butter $20麵包款式多達4款微暖的烤麵包，表皮微脆沾少量牛油同吃已經很滋味smoked Eel & Caviar with Waffles $108Waffles配上三文魚子感覺新奇煙燻鱔肉質嫩滑，沒有腥味，不錯French onion soup (au Gratin) $95香濃洋蔥湯內裡洋蔥絲入口即化，最上層更有煙韌具嚼勁芝士讓整體更香口惹味青檸雪葩 口感幼滑綿密，清一下味蕾Tiger prawns pan-fried with butter,garlic & Garden veggie 260虎蝦夠大隻， 蝦子不烤焦卻又留有肉汁入口彈牙結實，最底下用蒜爆香的蔬菜可突出本身的自然甜味，也能減去不少油膩感除子裝潢，食材，擺設也處處可見高度用心雖然價格高了些，算是高消費也能品嘗到美味
雖然今年的12月香港的聖誕節氣氛還不夠濃郁
但我們已經急不及待準備了一連串的慶祝節目
第一波先來個特別法國私房菜一進門就看到古典的鋼琴
燈光較氛暗帶點浪漫，蠻有情調的餐廳桌與桌之間更有著一塊窗簾遮擋著
私隱度高
bread & butter $20麵包款式多達4款
微暖的烤麵包，表皮微脆
沾少量牛油同吃已經很滋味
smoked Eel & Caviar with Waffles $108Waffles配上三文魚子感覺新奇
煙燻鱔肉質嫩滑，沒有腥味，不錯
French onion soup (au Gratin) $95香濃洋蔥湯
內裡洋蔥絲入口即化，最上層更有煙韌具嚼勁芝士
讓整體更香口惹味
青檸雪葩口感幼滑綿密，清一下味蕾
Tiger prawns pan-fried with butter,garlic & Garden veggie 260虎蝦夠大隻， 蝦子不烤焦卻又留有肉汁
入口彈牙結實，最底下用蒜爆香的蔬菜可
突出本身的自然甜味，也能減去不少油膩感
除子裝潢，食材，擺設也處處可見高度用心雖然價格高了些，算是高消費也能品嘗到美味
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