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2019-11-05
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山珍菌湯，如果鍾意菌味嘅朋友會好鍾意，湯底有冬菇、猴頭菇、松茸菇等等，越食越濃郁。麻辣湯底有大量花椒粒同乾椒，越食會越辣。怕辣既人食麻辣湯底時可以配埋醋、蒜、芫荽、麻油一齊食，咁樣會有另一番風味同埋無咁辣！鴨血唔會有好重既血腥味，唔會一夾就碎同埋食落都幾嫩滑。鱔片半份有三塊，平時怕腥既我都唔覺有魚腥味，口感彈牙味道鮮甜。鵝腸口感爽脆，唔會有太多肥膏。唔可以碌太耐，建議15-20秒就夠，碌得太耐會好韌，無咁好食。黃喉半份有4大塊，建議將每塊分成三細份再煮，成塊煮會大塊，細細塊會比較方便食。食落好爽口，因為佢本身無咩味，所以一定要同麻辣湯底一齊食！兩樣加埋好襯毛肚半份有四大片，個人覺得都係有d大塊，相對黃喉佢比較難自己分開，可能下次要叫店員幫手分細塊啲。同樣都係爽口無特別怪味，由於本身都係無咩味既食材，所以一樣都係配麻辣湯底食！手打蝦滑，食到有一粒粒嘅蟹籽，好彈牙。曉宇嫩牛肉，有經過稍微醃製，食落好嫩滑而且無筋，好新鮮。麻辣牛肉係用辣椒粉同籽包裹住，經過火鍋烚完之後d辣椒粉仍然會痴住塊牛肉，麻辣牛肉同嫩牛肉一樣口感好嫩滑，但就更辣，鍾意食辣嘅朋友可以試試。黑豚腩肉，佢嘅肥瘦分怖好好，唔會過
麻辣湯底有大量花椒粒同乾椒，越食會越辣。怕辣既人食麻辣湯底時可以配埋醋、蒜、芫荽、麻油一齊食，咁樣會有另一番風味同埋無咁辣！
鴨血唔會有好重既血腥味，唔會一夾就碎同埋食落都幾嫩滑。
鱔片半份有三塊，平時怕腥既我都唔覺有魚腥味，口感彈牙味道鮮甜。
鵝腸口感爽脆，唔會有太多肥膏。唔可以碌太耐，建議15-20秒就夠，碌得太耐會好韌，無咁好食。
黃喉半份有4大塊，建議將每塊分成三細份再煮，成塊煮會大塊，細細塊會比較方便食。食落好爽口，因為佢本身無咩味，所以一定要同麻辣湯底一齊食！兩樣加埋好襯
毛肚半份有四大片，個人覺得都係有d大塊，相對黃喉佢比較難自己分開，可能下次要叫店員幫手分細塊啲。同樣都係爽口無特別怪味，由於本身都係無咩味既食材，所以一樣都係配麻辣湯底食！
手打蝦滑，食到有一粒粒嘅蟹籽，好彈牙。
曉宇嫩牛肉，有經過稍微醃製，食落好嫩滑而且無筋，好新鮮。
麻辣牛肉係用辣椒粉同籽包裹住，經過火鍋烚完之後d辣椒粉仍然會痴住塊牛肉，麻辣牛肉同嫩牛肉一樣口感好嫩滑，但就更辣，鍾意食辣嘅朋友可以試試。
黑豚腩肉，佢嘅肥瘦分怖好好，唔會過瘦或過肥，食落亦新鮮冇雪藏味。
特色迷你燕餃，佢就好似餃子迷你版一樣，食落好特別，味道有少少濃郁。
推介曉宇茗粉，好好咬口
凍豆腐吸哂d湯，林林地，超正！
同埋個人幾鍾意佢d木耳，林過平時個d少少。
田園菜籃有生菜、少少金菇、皇帝菜、娃娃菜，都幾夠食，咁就可以健康d。
白蘿蔔、冬瓜、土豆片呢d都好乾淨新鮮~同埋每樣叫左半分但分量都唔少！每碟有大約8片，全部都大大片
最後最後，個紅糖糍粑真係好正，係好味版嘅中式煎年糕，外脆內超軟！又唔會太甜太油膩
Btw佢個茶有童星點心面味但幾正。
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