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2022-11-04
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打完風，天氣即刻凍左好多☁️就會起了打邊爐嘅想法🍲呢間不倒翁好似已經開左好多年了，主要食燒鵝、鮮雞&火鍋而出名所以今日就決定食花膠雞鍋❤️「花膠雲英雞鍋」呢度係用文昌雞，肉質特別嫩滑有彈性雞味都特別濃郁❤️而湯底有好豐富嘅藥材，飲完即刻暖哂身，好岩秋冬天氣加入雞件再滾一滾，整個湯更加好味花膠口感好軟滑，唔係又硬又實果種「手切肥牛」呢款牛嘅脂肪好均勻，濃厚嘅牛味再加埋適當嘅脂肪，令肉質好軟嫩😋「海鮮拼盤」⭐️有海蝦、南非鮮鮑、蟶子、桶蠔、斑片⭐️海蝦好大隻，肉質勁鮮甜爽彈😍桶蠔都好正，淥1.5分鐘，就可以食到滑溜嘅口感😋 蠔味亦相當突出❤️蟶子、鮑魚都夠哂新鮮，味道非常鮮甜‼「珍寶水餃」外型非常吸睛，真係好大隻餡料全部都係蝦，好足料自家製酸梅湯
就會起了打邊爐嘅想法🍲
呢間不倒翁好似已經開左好多年了，
主要食燒鵝、鮮雞&火鍋而出名
所以今日就決定食花膠雞鍋❤️
「花膠雲英雞鍋」呢度係用文昌雞，肉質特別嫩滑有彈性
雞味都特別濃郁❤️
而湯底有好豐富嘅藥材，飲完即刻暖哂身，好岩秋冬天氣
加入雞件再滾一滾，整個湯更加好味
花膠口感好軟滑，唔係又硬又實果種
「手切肥牛」
呢款牛嘅脂肪好均勻，
濃厚嘅牛味再加埋適當嘅脂肪，令肉質好軟嫩😋
「海鮮拼盤」
⭐️有海蝦、南非鮮鮑、蟶子、桶蠔、斑片⭐️
海蝦好大隻，肉質勁鮮甜爽彈😍
桶蠔都好正，淥1.5分鐘，就可以食到滑溜嘅口感😋 蠔味亦相當突出❤️
蟶子、鮑魚都夠哂新鮮，味道非常鮮甜‼
「珍寶水餃」
外型非常吸睛，真係好大隻
餡料全部都係蝦，好足料
自家製酸梅湯
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