漁匠料理 (Closed)

一直以來，我不太喜歡吃秋刀魚，卻鍾情秋刀魚這個名字。說到秋刀魚，總覺得這個名字很美，秋與刀，令人聯想小津安二郎的《秋刀魚之味》。然後，既然是秋天，適逢秋刀魚的季節，還是躍躍欲試。果然，那濃濃的風味不太合我的胃口，會欣賞的人，連那淡淡的血味也為鮮味。不過，整條上碟，視覺上還是很美呢，滿足了日本秋天的想像。然後，燒蟹蓋的爐很可愛，令蟹蓋更美味。另外點了燒鳥盛盒，中規中舉。鰻魚飯性價比高，頗有滑溜的脂肪香，如果再厚身一點，就更令人滿足了。清酒沒甚麼特別，款式不多，都是上善如水之類的大路款。整體來說，還是很喜歡這店啊，光顧不下五次，常常有新鮮的直送魚，還有多款多樣的刺身，上水難得的清泉啊。