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2018-10-13
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突然想食臘味飯。在商場見到介紹牌，便走進去這餐廳。當然立即叫了一個臘味煲仔飯，再加一個扎肉酸辣薯粉。扎肉酸辣薯粉不是我杯茶，因為不太受這樣油及辛辣味道。但是薯粉、蔥、扎肉絲加在一起（不要加湯），就好好味。如果這道菜可以多給扎肉絲，會好好多！最重要的主菜當然是臘味煲仔飯。拿到枱時砂煲熱熱的，豉油倒進去發出啫啫聲（可惜沒有蓋，所以沒有焗一焗煲飯）。膶腸好味、臘腸不硬、臘肉又不肥不瘦。最重要是飯焦是脆的。只可惜沒有西洋菜湯給我做湯飯。最後叫了凍檸茶，覺得茶胆不苦澀，好👌🏻。當然，臘味煲仔飯用鵝膶腸，我更加瘋狂。但是$68一個煲仔飯，這個已經很好了。如果要好D又要平D，唯有自己做飯吧⋯⋯你會嗎？回家後走進廚房找砂煲，發覺砂煲都發霉了😅
在商場見到介紹牌，便走進去這餐廳。當然立即叫了一個臘味煲仔飯，再加一個扎肉酸辣薯粉。
扎肉酸辣薯粉不是我杯茶，因為不太受這樣油及辛辣味道。但是薯粉、蔥、扎肉絲加在一起（不要加湯），就好好味。如果這道菜可以多給扎肉絲，會好好多！
最重要的主菜當然是臘味煲仔飯。拿到枱時砂煲熱熱的，豉油倒進去發出啫啫聲（可惜沒有蓋，所以沒有焗一焗煲飯）。膶腸好味、臘腸不硬、臘肉又不肥不瘦。最重要是飯焦是脆的。只可惜沒有西洋菜湯給我做湯飯。
最後叫了凍檸茶，覺得茶胆不苦澀，好👌🏻。
當然，臘味煲仔飯用鵝膶腸，我更加瘋狂。但是$68一個煲仔飯，這個已經很好了。如果要好D又要平D，唯有自己做飯吧⋯⋯你會嗎？
回家後走進廚房找砂煲，發覺砂煲都發霉了😅
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