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2013-09-26
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秋風起，又到了吃秋刀魚的季節，感覺上今年好像早了點開始，可能是我太掛念秋刀魚的錯覺吧。是日很高興得到食友的邀請，率先試試這裡的晚市清酒套餐。我不太懂得喝酒，喝清酒就更少，不過正如食友所說，喝多了慢慢就會熟悉多一點。今天細心的品嚐了一款叫蓬萊泉可特別純米酒，發現清酒的味道會隨著配搭的食物而改變，一晚之內品嚐到甜、辛、苦、辣的高低起伏，著實是一個不錯的經驗。這個清酒套餐的主角除了清酒與秋刀魚外，其他食物都甚有水準。秋刀魚刺身併壽司。每逢秋天，都是吃秋刀魚的日子，現在雖只是九月尾，秋刀魚已經十分肥美，配上薑蓉與蔥粒，滿口鮮味，油份甘香，真的很好吃。除了把秋刀魚做成刺身，做成壽司也一樣好吃。今天可以一次過吃到兩種食法真幸福啊～就算單點一條兩吃也是$230而已，真的超抵吃！淺漬青瓜。青瓜切得很薄，每一片都是連接著，口感爽脆，配一口清酒，令青瓜的甜味慢慢滲出來。白飯魚青椒。小青椒脆嫩多汁，配以鹹鹹的白飯魚乾，是不錯的下酒小吃。蕃薯蝦肉天婦羅。一客四件，份量真不少，兩片蕃薯中間夾著蝦肉，炸得香脆不油膩，炸漿又不太厚，挺香口的。燒沙甸魚干。沙甸魚燒得很乾身，口感有點硬，味道帶甘，同檯食友一致大讚是佐酒
秋風起，又到了吃秋刀魚的季節，感覺上今年好像早了點開始，可能是我太掛念秋刀魚的錯覺吧。是日很高興得到食友的邀請，率先試試這裡的晚市清酒套餐。我不太懂得喝酒，喝清酒就更少，不過正如食友所說，喝多了慢慢就會熟悉多一點。今天細心的品嚐了一款叫蓬萊泉可特別純米酒，發現清酒的味道會隨著配搭的食物而改變，一晚之內品嚐到甜、辛、苦、辣的高低起伏，著實是一個不錯的經驗。這個清酒套餐的主角除了清酒與秋刀魚外，其他食物都甚有水準。
秋刀魚刺身併壽司。每逢秋天，都是吃秋刀魚的日子，現在雖只是九月尾，秋刀魚已經十分肥美，配上薑蓉與蔥粒，滿口鮮味，油份甘香，真的很好吃。除了把秋刀魚做成刺身，做成壽司也一樣好吃。今天可以一次過吃到兩種食法真幸福啊～就算單點一條兩吃也是$230而已，真的超抵吃！
淺漬青瓜。青瓜切得很薄，每一片都是連接著，口感爽脆，配一口清酒，令青瓜的甜味慢慢滲出來。
白飯魚青椒。小青椒脆嫩多汁，配以鹹鹹的白飯魚乾，是不錯的下酒小吃。
蕃薯蝦肉天婦羅。一客四件，份量真不少，兩片蕃薯中間夾著蝦肉，炸得香脆不油膩，炸漿又不太厚，挺香口的。
燒沙甸魚干。沙甸魚燒得很乾身，口感有點硬，味道帶甘，同檯食友一致大讚是佐酒恩物。
泡菜蛋卷。本來上檯時還擔心蛋卷太乾，但咬下去的口感很綿軟，充滿蛋香又多汁，中間的泡菜餡料與蛋卷出乎意料的搭，一連吃了兩件也想再吃。
煙肉茄子麵豉燒。一口大小的燒茄子，上面鋪了幾塊煙肉，把整件放進嘴裡，茄子口感軟腍，加上帶甜味的麵豉醬與鹹鹹的煙肉，味道豐富兼有層次。
秋刀魚一夜干。前陣子在台灣吃過一夜干，但秋刀魚一夜干還是第一次吃，味道獨特，食友們大讚魚頭的部份燒得很香，與生吃秋刀魚相比又是另一種風味。
咖喱烏冬。最後以一個極濃味的咖喱烏冬作結，烏冬煙韌彈牙，咖喱湯香濃微辣，結果忍不住黑洞上身，最後一滴湯都沒有浪費，喝個碗底朝天。這個二人套餐才$680，每人三百多元，還奉送一支300ml的蓬萊泉可特別純米酒，不要忘了套餐裡還包含了當造秋刀魚刺身和壽司併盤，是真的超值。秋刀魚的供應期有限，要吃就要快，記得一定要預先訂座才可享有$680兩位的優惠價哦！
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