瀛豐放題料理專門店 (Moved) New Location

踏入秋天正是大閘蟹當造季節，市面上亦開始有不少酒樓及餐廳推出大閘蟹放題，千挑萬選之下還是選擇再臨瀛豐放題料理專門店，過往用餐體驗與食物質素穩定。晚市放題每位收費由$219起，而至尊大閘蟹放題價錢則為每位$499；另外更可以加$118任飲任食海膽火焰帶子、Asahi生啤及Blanc 1664生啤，而加$138更連法國皇家生蠔亦可任點任食。座位空間不會過分擠逼狹窄，而除了用手機點餐之外外面亦有各款飲品、迷你甜品及雪糕可以自取。大閘蟹即點即蒸，每隻約三両半至四両，蟹膏油潤甘香。生蠔每隻均有手掌之大，肉身飽滿而且鹹鮮味重。刺身方面有三文魚、油甘魚、希靈魚、赤貝八爪魚等常見款式，三文魚用上腩位厚切肥美豐腴，珍寶赤蝦亦鮮甜爽彈。帆立貝切半夾上海膽相當奢華，不過略嫌海膽份量較少，故此鮮味未夠濃厚突出。各款壽司一口大小而飯粒亦不會過分乾硬。天婦羅及炸物保持香脆，個人特別喜愛香甜軟糯的炸香蕉。除此之外最特別是有多款泰式美食，例如鹹蛋黃薯條、炭燒豬頸肉、沙嗲串燒、冬蔭功蝦湯、泰式乾炒金邊粉等。燒物方面最推薦泰式燒元貝，厚肉惹味。