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2024-07-20
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到韓國去不同的咖啡店幾乎是指定動作，每間由裝潢、氣氛、咖啡到食品都各有特色和主題，好好放鬆享受悠閑之餘也是打卡拍照的好地方！回到香港也是有跟韓國一樣風格的咖啡店啊 Kactus Cream Coffee $50來試試這裡的招牌咖啡，以cold brew的基調再放上奶蓋，是一杯就像手搖的飲品！下層的cold brew喝起來偏balance、乾淨而不太fruity的感覺；而上層就是鋪滿厚厚的又帶點鹹的奶蓋，口感綿密幼滑，兩款拼起來味道也很搭啊！是一個頗新鮮的組合，不錯！若果喝不慣黑咖啡，可以點Vienna Koffee代替，同樣是蓋上厚奶蓋但下層就搭了latte而已Blueberry Cheese Croffle $60想起店家另一招牌Tiramisu 可惜這次到訪時已經賣光了，故改吃croffle（牛窩夫）吧！這款甜點早年由韓國首創後大受歡迎，雖然現在熱潮已退不過仍然吸引不少人到咖啡店來吃～ 等待成品的時間會比較長，因店家會在客人下單時才把牛角包粉團放到窩夫機現製，烤焗時的牛油香氣傳遍咖啡店真的令人垂涎欲滴！牛窩夫烤得外酥水內煙韌，牛油味重，配上酸甜的藍莓果醬、莓果凍乾跟忌廉芝士，清爽的
Kactus Cream Coffee $50來試試這裡的招牌咖啡，以cold brew的基調再放上奶蓋，是一杯就像手搖的飲品！下層的cold brew喝起來偏balance、乾淨而不太fruity的感覺；而上層就是鋪滿厚厚的又帶點鹹的奶蓋，口感綿密幼滑，兩款拼起來味道也很搭啊！是一個頗新鮮的組合，不錯！若果喝不慣黑咖啡，可以點Vienna Koffee代替，同樣是蓋上厚奶蓋但下層就搭了latte而已
Blueberry Cheese Croffle $60
想起店家另一招牌Tiramisu 可惜這次到訪時已經賣光了，故改吃croffle（牛窩夫）吧！這款甜點早年由韓國首創後大受歡迎，雖然現在熱潮已退不過仍然吸引不少人到咖啡店來吃～ 等待成品的時間會比較長，因店家會在客人下單時才把牛角包粉團放到窩夫機現製，烤焗時的牛油香氣傳遍咖啡店真的令人垂涎欲滴！牛窩夫烤得外酥水內煙韌，牛油味重，配上酸甜的藍莓果醬、莓果凍乾跟忌廉芝士，清爽的酸甜味道令牛窩夫吃起來波有那種膩；食材的配搭更是令口感更豐富，味道很好啊！美中不足是店員提供的外賣木餐具用來切牛窩夫是有點吃力
店家先在深水埗開業再搬到佐敦文英街，說實話平日就不常到深水埗；搬鋪以後地理位置更不便利，探店之路就變得更困難啦（說到底就是懶）！不過也多虧不方便的地區，來到這裡的時候真的有秒回韓國的咖啡店啊～ 先說鋪面面積是寬敞不逼狹，座位不多加上落地大玻璃，無論是採光跟空間感都兩者兼備！裝潢更不用說有多韓國了，加上有心思的藝術作品，到處也是打卡位啊！不限時的關係說更加可以悠閑的享用咖啡跟美食了～ 老闆是一位居港生活的韓國年輕建築師，發揮其專長將咖啡店設計成「讓人休息的渡假地方」的意念一一體驗出來，就成為了這家店了！餐牌比較簡單就只有飲料和甜點，開業以來已累積大量人氣，無論是慕名而來，還是附近居住的街坊，或是旅客都會蒞臨到訪～ 除了老闆是韓國人外，這裡也有韓籍的咖啡師幫忙下單和沖咖啡（不用擔心他們懂英語也有本地的員工的），完全如置身韓國無誤啊！
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