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2023-01-13
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自從朋友帶過我光顧秘的佐敦分店後，便被它的板燒吉列牛所吸引！是日來到銅鑼灣，朋友提議來秘燒肉晚飯，當然立即答應。6pm來到，都接近是滿座的狀態！雖然燒牛還有板燒安格斯牛小排及秘・燒黑松露吉列牛可選，但我還是選心心念念的板燒吉列牛！晚市加$38配成定食，有秘之飯素、楓糖流心蛋及日式大根湯。食物一上桌，映入眼簾的依舊是那擺盤設計，吉列牛﹑車厘茄與流心蛋，排成一副笑臉的樣子！吉列牛切成十多塊，每塊的厚薄大細都算接近，油花稍為多一點點。吉列牛已預先調味，在石板上燒至自己喜好的熟度便可！牛切得夠薄，好快燒熟，肉質軟稔，但又能維持咬口！ 吉列外層香脆，不蘸醬汁吃，牛味幾香！喜歡濃味一點的話，可額外醮醬汁～食到停不了口，燒完一round又緊接著燒一round～～白飯使用珍珠米，米飯香軟，加上飯素及醬汁，增添香氣！放上燒好的牛在飯面，油脂滲入飯中，正！配飯吃不會令人覺得好快就膩～～飯量好大碗，未必個個女生吃得完整碗呢！ 流心蛋入味又夠流心～～菜絲可略略煎過才吃，沾上吉列牛那些黑椒，菜絲味道不會淡，也能中和吃牛肉的油膩！日式大根湯味道好淡，存在是可有可無。 朋友點板燒安格斯牛小排，牛小排的油花均勻，肉質
板燒吉列牛
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板燒吉列牛定食
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日式大根湯味道好淡，存在是可有可無。
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食物的味美令我們滿足的離座！
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