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2020-07-20
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其實位於「尖沙咀」「厚福街」裡面的台灣手調飲品店「小黑糖」，本來不是我在星期日晚想上門光顧的目標食店，不過恰巧我的目標食店都在「厚福街」，所以順道光顧購買「小黑糖」廚房製作的飲品。「小黑糖」主力製作以黑糖作為材料，從而製作而成的濃厚黑糖糖漿，再加上牛乳、牛奶製作變成「黑糖珍珠鮮奶」，還有加上濃厚味道厚鮮奶奶蓋而成的手調「黑糖珍珠厚鮮奶」飲品。相反地「小黑糖」廚房製作的手調水果甜味紅茶飲品，實際上「小黑糖」手調水果甜味紅茶飲品無論是款式抑或口味，都跟我平日喜歡的口味相差一段頗遠的距離，至少「小黑糖」沒有製作「水蜜桃紅茶」飲品。但是我又自問最近幾年以來，已經喝了太多手調台式「黑糖珍珠鮮奶」飲品，所以已經對不同飲品店製作的「黑糖珍珠鮮奶」飲品，感覺有點麻木。所以我今次在「小黑糖」裡面，購買了一杯加入了厚鮮奶奶蓋版本黑糖鮮奶飲品，飲品的名稱也相對比較長一點，叫做「小黑糖珍珠厚鮮奶」。顧名思義，「小黑糖珍珠厚鮮奶」即是在傳統的「黑糖珍珠鮮奶」表面上，另外加入以濃厚牛乳製作而成，味道相對一般鮮奶而言更加甜的「厚鮮奶」奶蓋，製作變成甜味更加濃厚的版本「黑糖珍珠鮮奶」飲品。由於我最近相對比較多購買和享
「小黑糖」主力製作以黑糖作為材料，從而製作而成的濃厚黑糖糖漿，再加上牛乳、牛奶製作變成「黑糖珍珠鮮奶」，還有加上濃厚味道厚鮮奶奶蓋而成的手調「黑糖珍珠厚鮮奶」飲品。
相反地「小黑糖」廚房製作的手調水果甜味紅茶飲品，實際上「小黑糖」手調水果甜味紅茶飲品無論是款式抑或口味，都跟我平日喜歡的口味相差一段頗遠的距離，至少「小黑糖」沒有製作「水蜜桃紅茶」飲品。
但是我又自問最近幾年以來，已經喝了太多手調台式「黑糖珍珠鮮奶」飲品，所以已經對不同飲品店製作的「黑糖珍珠鮮奶」飲品，感覺有點麻木。
所以我今次在「小黑糖」裡面，購買了一杯加入了厚鮮奶奶蓋版本黑糖鮮奶飲品，飲品的名稱也相對比較長一點，叫做「小黑糖珍珠厚鮮奶」。
顧名思義，「小黑糖珍珠厚鮮奶」即是在傳統的「黑糖珍珠鮮奶」表面上，另外加入以濃厚牛乳製作而成，味道相對一般鮮奶而言更加甜的「厚鮮奶」奶蓋，製作變成甜味更加濃厚的版本「黑糖珍珠鮮奶」飲品。
由於我最近相對比較多購買和享用，加入鹹味芝士奶蓋的「水蜜桃」沙冰飲品，或者鹹味芝士奶蓋「西瓜」沙冰飲品，所以一度以為「小黑糖」製造的「小黑糖珍珠厚鮮奶」飲品，飲品裡面也會有來自芝士奶蓋的鹹味。
但是實際上「小黑糖」廚房製造的「小黑糖珍珠厚鮮奶」，「小黑糖珍珠厚鮮奶」飲品實際味道，其實只有黑糖裡面的甜味，還有兩種不同濃度鮮奶的甜味而已。
本來「小黑糖」飲品「小黑糖珍珠厚鮮奶」味道的精粹，也只是在於兩種鮮奶甜味裡面的濃淡不一感覺，有異於一般「黑糖珍珠鮮奶」飲品，「小黑糖珍珠厚鮮奶」的鮮奶味道就更甜了。
本來我對坊間「黑糖珍珠厚鮮奶」飲品裡面的牛乳甜味沒有太大挑剔，唯一對「黑糖珍珠厚鮮奶」需要挑剔的地方，只是一般飲品店「黑糖珍珠厚鮮奶」只有中等程度份量，又不容許減冰，讓我喝到意猶未盡，就被迫停止而已。
「小黑糖」「小黑糖珍珠厚鮮奶」飲品也有類似的問題，現實中「小黑糖」只有提供一個容量版本的「小黑糖珍珠厚鮮奶」，又不容許食客「減冰」，讓我喝「小黑糖珍珠厚鮮奶」去到最後，剩下冰塊時感到悵然若失而已。
小黑糖珍珠厚鮮奶
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