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2012-09-30
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環境方面，光潔明亮，環境清潔。 食客頗多，有一些是遊客，以吃粥麵的為多。 我心血來潮想吃常餐，於是便點了。出奇地，餐牌上寫的火腿奄列，我想改為煎太陽蛋；牛油麵包，我想改為牛油多士，都不用加錢，讓我很驚喜很感動，配的是雪菜肉絲麵，侍應竟然沒跟我說沒有雪菜，這又是另一驚喜，因為我在別的茶餐廳，十間有八間都吃不到雪菜的了。 先上來的是熱奶茶，夠熱，可惜奶茶過於苦澀，太濃。 牛油多士，夠熱，多士夠薄夠脆，烘得金黃色，牛油溶得滲在其中，微鹹的，包油相融，非常好吃。 太陽蛋方面，我個人稍嫌太生，透明色的蛋白蕩漾在蛋黃的四週。 至於雪菜肉絲麵方面，麵質欠佳，因為太稔，一咬即斷，甚至有些在碗裏已經斷了。又短又爽的麵質，極像是統一牌或福字牌的麵，我期望如果不是出前一丁也至少會是公仔麵吧，可卻兩者都不是，麵質極劣。 這樣的常餐３８元。比較貴。
食客頗多，有一些是遊客，以吃粥麵的為多。
我心血來潮想吃常餐，於是便點了。出奇地，餐牌上寫的火腿奄列，我想改為煎太陽蛋；牛油麵包，我想改為牛油多士，都不用加錢，讓我很驚喜很感動，配的是雪菜肉絲麵，侍應竟然沒跟我說沒有雪菜，這又是另一驚喜，因為我在別的茶餐廳，十間有八間都吃不到雪菜的了。
先上來的是熱奶茶，夠熱，可惜奶茶過於苦澀，太濃。
牛油多士，夠熱，多士夠薄夠脆，烘得金黃色，牛油溶得滲在其中，微鹹的，包油相融，非常好吃。
太陽蛋方面，我個人稍嫌太生，透明色的蛋白蕩漾在蛋黃的四週。
至於雪菜肉絲麵方面，麵質欠佳，因為太稔，一咬即斷，甚至有些在碗裏已經斷了。又短又爽的麵質，極像是統一牌或福字牌的麵，我期望如果不是出前一丁也至少會是公仔麵吧，可卻兩者都不是，麵質極劣。
這樣的常餐３８元。比較貴。
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