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2021-09-25
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唔知大家有冇過一個肥肥既中秋節，食左好多月餅🥮呢？小女子今年就買左望月既雜錦流心月餅🥮，「被迫」繼續完成增肥之旅(-`д´-)🔺雜錦流心月餅🥮（8件禮盒裝）HKD$378 💛💛💛💛💛呢盒禮盒包含流心奶黃月餅和流心抺茶月餅🥮說明書建議用焗爐160度焗8分鐘做到流心效果，但小女子多翻測試後，發現8分鐘月餅只有溫暖之感，做唔到流心(＞x＜)小女子焗爐預熱後焗12 分鐘才能做到最理想既流心效果(∩_∩) 💛1. 流心奶黃月餅 💛💛💛💛💛餡和外皮既比例做得非常好(￣▽￣)~*奶黃味道非常濃厚，但份量小小非常合適，令月餅不至於有過膩之感，而且冇咁邪惡*\(^_^)/*焗爐版：奶黃流心效果一流，外皮脆身，但餡軟淋淋，有多重口感 | •́ ▾ •̀ |凍食版：雖然店鋪沒有建議凍食，不過小女子懶洋洋又想試下雪凍版既感覺，就做一次勇者試下💪🏻凍食版本口感較似冰皮月餅，外皮仍保持脆身，中間餡則有種奶黃雪糕的感覺，奶黃味則沒有煱爐版咁重，別有一翻風味(●’ω`●）又一次過滿足食冰皮月餅和流心月餅兩種願望 (⑉･̆⌓･̆⑉)2. 流心抹茶月餅 💛💛💛💛💛月餅採用宇治丸久小山園抺茶，抹茶味非常濃厚，但又沒有一種苦澀之口感
🔺雜錦流心月餅🥮（8件禮盒裝）HKD$378 💛💛💛💛💛
呢盒禮盒包含流心奶黃月餅和流心抺茶月餅🥮說明書建議用焗爐160度焗8分鐘做到流心效果，但小女子多翻測試後，發現8分鐘月餅只有溫暖之感，做唔到流心(＞x＜)小女子焗爐預熱後焗12 分鐘才能做到最理想既流心效果(∩_∩) 💛
1. 流心奶黃月餅 💛💛💛💛💛
餡和外皮既比例做得非常好(￣▽￣)~*奶黃味道非常濃厚，但份量小小非常合適，令月餅不至於有過膩之感，而且冇咁邪惡*\(^_^)/*
焗爐版：
奶黃流心效果一流，外皮脆身，但餡軟淋淋，有多重口感 | •́ ▾ •̀ |
凍食版：
雖然店鋪沒有建議凍食，不過小女子懶洋洋又想試下雪凍版既感覺，就做一次勇者試下💪🏻
凍食版本口感較似冰皮月餅，外皮仍保持脆身，中間餡則有種奶黃雪糕的感覺，奶黃味則沒有煱爐版咁重，別有一翻風味(●’ω`●）又一次過滿足食冰皮月餅和流心月餅兩種願望 (⑉･̆⌓･̆⑉)
2. 流心抹茶月餅 💛💛💛💛💛
月餅採用宇治丸久小山園抺茶，抹茶味非常濃厚，但又沒有一種苦澀之口感，又不會過膩 ʕ •̀ o •́ ʔ糖與抺茶餡既比例做得非常好v(￣︶￣)y
焗爐版：
外皮非常脆身，焗爐版抺茶茶香味更重，又有回甘之感 ༼ •̀ ں •́ ༽
凍食版：
凍食版同冰皮月餅相似之口感，口感更綿密，令人想一吃再吃o(^▽^)o
雜綿流心月餅（8件禮盒裝）
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流心奶黃月餅
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雜綿流心月餅（8件禮盒裝）
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