BU Healthy Dining & Gathering (Closed)

這天到尖沙咀辦事，午膳就在附近的K11解決，走到三樓的食肆，希望較容易找到位。這餐廳主打健康，我當然喜歡，幸好有位，可讓我忙碌完吃頓安樂的。午市有一系列套餐，有湯，主菜和飲品，加錢還可要甜品。我愛吃肉，首選一定是牛扒，套餐有這款西澳洲的穀飼牛肉眼扒，不用思索，點了五成熟。先來的餐湯是番茄湯，味道天然濃郁，酸酸的番茄味，沒有人工化的侵蝕，不一會，主菜也來了！牛，一般都是草飼的，肉質較韌，而用穀飼的方法可使肉質會變得較油潤軟滑，雖然澳洲牛在世界牛壇上，較聞名的是澳洲和牛，而其他的都處於中游位置，然而，其吸引的地方是價目，以不太貴的價錢便可享受到質素不錯的牛扒。伴碟的飯還可選薯蓉，白飯或五穀飯。甫放下，炭燒的香味很顯著，我最喜歡吃肉眼扒，它的肉質柔軟度僅次於牛柳，但肉味較濃，適合我等愛吃牛肉的人口味，而且經嘴嚼後，肉汁更充斥於口腔內，伴以黑椒汁又可帶出肉香，吃得愜意，五穀飯，纖維豐富，口感亦佳。餐後點了Cappuccino，泡沫打得豐滿，咖啡濃度合我意，吃得很飽，下次才加甜品吧！