嘉軒餅店

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在西環工作了幾年，對這區已經有初步認識，我喜愛到第一、二、三街探索舊物。今日又去港式麪包店「嘉軒餅店」買包包，我梗係知同區大把選擇，但係我就係喜歡這裡較有人情味，收銀姐姐有禮貌，客人也是這區的街坊為主菠蘿包牛油菠蘿皮仍然香酥，麵包軟熟可口，下午茶加杯熱奶茶冇得輸。紅絲絨蛋糕Highly recommend ，明亮的紅色已經先聲奪人。為咗令佢更添吸引力，以焗爐中火焗3 分鐘。蛋糕面的杏仁片變得更香脆，蛋糕內藏半溶化朱古力粒，和絲絨蛋糕融城一體，口感更滑保留濕潤感，甜度適中，出乎意料地好食。朱古力牛角包以街坊餅店來說，有這個水準已經算不足，切開入邊見到一層層layers ；朱古力味亦都好濃郁。另一款我覺得幾吾錯嘅麪包「黑麥腰果包」其實佢係一個朱古力扭紋包，好香嘅朱古力味，配腰果碎粒，口感double up ⬆️ 紫薯包有重量，非空氣包；紫薯餡又甜又香。經典口味「黑森林蛋糕」忌廉略算幼滑，但略嫌甜咗少少。雪燕西米布甸，不過甜；吉士醬味幾出；雪燕經已溶化，粒粒軟林林西米，凍食會更好。