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2020-07-14
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上次我還在使用上手手提電話跟上手「開飯喇」戶口的時候，曾經光顧位於將軍澳私人屋苑「慧安園」，跟商場「慧安商場」裡面的台式飲品店「瀧茶」。「瀧茶」店舖位於「慧安商場」地下大堂，有冷氣空調的舖位位置裡面，「瀧茶」有「慧安商場」的中央冷氣空調系列幫手，所以在「慧安商場」裡面享用飲品，感覺會比較涼快一點。當時我在光顧「瀧茶」的時候，享用最多的手調台式飲品，都是以甜味黑糖糖漿混合牛奶而成的飲品「黑糖珍珠鮮奶」為主，至於其他味道的手調台式飲品，我反而比較少飲。除了由「瀧茶」廚房店員親手製造，手調甜味黑糖珍珠鮮奶飲品之外，當時我還購買了一客疑似台灣風格，又有疑似韓國感覺的牛奶刨冰甜品。時移勢易，我對台灣手調黑糖珍珠鮮奶飲品的興趣，早已經大不如前。相反地，我現在最喜歡的台式手調飲品，反而變成了手調水蜜桃紅茶飲品。「瀧茶」製造的手調「水蜜桃紅茶」飲品價錢，跟我曾經喝過的其他手調「水蜜桃紅茶」飲品相比，「瀧茶」「水蜜桃紅茶」飲品份量感覺頗為接近，就連飲品售價價錢，亦都定了港幣十九元，十分接近的價錢。今次我沒有在「瀧茶」裡面，購買刨冰或者其他甜品，反而只購買手調台式「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，只求可飲到水蜜桃的
「瀧茶」店舖位於「慧安商場」地下大堂，有冷氣空調的舖位位置裡面，「瀧茶」有「慧安商場」的中央冷氣空調系列幫手，所以在「慧安商場」裡面享用飲品，感覺會比較涼快一點。
當時我在光顧「瀧茶」的時候，享用最多的手調台式飲品，都是以甜味黑糖糖漿混合牛奶而成的飲品「黑糖珍珠鮮奶」為主，至於其他味道的手調台式飲品，我反而比較少飲。
除了由「瀧茶」廚房店員親手製造，手調甜味黑糖珍珠鮮奶飲品之外，當時我還購買了一客疑似台灣風格，又有疑似韓國感覺的牛奶刨冰甜品。
時移勢易，我對台灣手調黑糖珍珠鮮奶飲品的興趣，早已經大不如前。相反地，我現在最喜歡的台式手調飲品，反而變成了手調水蜜桃紅茶飲品。
「瀧茶」製造的手調「水蜜桃紅茶」飲品價錢，跟我曾經喝過的其他手調「水蜜桃紅茶」飲品相比，「瀧茶」「水蜜桃紅茶」飲品份量感覺頗為接近，就連飲品售價價錢，亦都定了港幣十九元，十分接近的價錢。
今次我沒有在「瀧茶」裡面，購買刨冰或者其他甜品，反而只購買手調台式「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，只求可飲到水蜜桃的甜味，和感覺到冰涼感覺就已經足夠。
「瀧茶」廚房製作手調「水蜜桃紅茶」飲品的實際速度尚算偏快，我只是等候了大約五、六分鐘時間，就已經等候到「瀧茶」製作出來的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品。
「瀧茶」廚房製造的手調「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，「水蜜桃紅茶」裡面的甜味水蜜桃糖漿，跟紅茶茶底還未完全混合融和，只是形成了兩個不同深淺程度，濃度不一的水蜜桃甜味。
由於「瀧茶」廚房沒有封蓋機器，為手調台式飲品進行機器封蓋工作，所以「瀧茶」製造的「水蜜桃紅茶」飲品，只能勉強使用塑膠杯蓋進行封頂。
水蜜桃紅茶
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食客不能夠把「水蜜桃紅茶」飲品來個「翻天覆地」，不能夠把「水蜜桃紅茶」飲品反覆搖勻，只能使用「瀧茶」提供的塑膠飲管，勉強把「水蜜桃紅茶」裡面的紅茶飲料稍為攪勻而已。
所以我在這樣的情況下，第一啖飲到的「瀧茶」「水蜜桃紅茶」飲品實際水蜜桃甜味味道會濃得有點過猶不及，要再把水蜜桃糖漿跟紅茶完全攪勻之後，才能喝到真正「水蜜桃紅茶」甜味。
「瀧茶」廚房製作的手調冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，「水蜜桃紅茶」飲品底層顏色偏淡色澤，告訴我食店製作的「水蜜桃紅茶」飲品，飲品裡面的水蜜桃甜味還有可以再變甜一點的空間。
我以前在其他地方，曾經購買和飲過很多次冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，「瀧茶」肯定不是第一間台式飲品店。不過「瀧茶」的「水蜜桃紅茶」飲品實際甜味，需要食客用飲管自行攪拌。
另一方面，「瀧茶」廚房製造的「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，飲品裡面的冰塊已經因應我的要求，已經減到變成了「少冰」。結果我飲到一半的時候，「水蜜桃紅茶」裡面的冰塊已經融化到所餘無幾。
已經預先減冰的手調台式「水蜜桃紅茶」飲品，「水蜜桃紅茶」飲品的實際甜味味道，已經完全迎合我的喜好，「水蜜桃紅茶」實際味道甜得無以復加。
不過「瀧茶」廚房製造的手調「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，飲品裡面的水蜜桃糖漿甜味，稍嫌未能夠完全跟紅茶融合，導致「水蜜桃紅茶」實際甜味未能完貫注到底。
即使我已經不厭其煩，多次利用「瀧茶」的飲管，攪拌「瀧茶」廚房手調製造出來的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，然而「水蜜桃紅茶」飲到最後，甜味水蜜桃糖漿已經隨著冰塊融化出來的水，率先被我吮走。
所以我覺得購買享用「瀧茶」廚房製作的「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，為飲品「減冰」固然非做不可，相反「水蜜桃紅茶」飲品裡面的甜味濃度，我覺得可以不必再減。
當然，現實肯定還有不少人，對手調台式飲品裡面的口味喜好，比我還要淡得多，覺得「水蜜桃紅茶」甜味還是甜得需要繼續減下去，但是我就一定做不到了。我的「瀧茶」「水蜜桃紅茶」飲品，不需要減甜了。
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