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2023-07-12
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繼續發掘香港居酒屋小店🏮今次就去到旺角與何文田交界嘅「小津居酒屋」✨店家每日都有不同空運飛機魚✈️喺充滿日式裝潢氛圍下伴隨日本音樂，慢慢細味品嚐，夠晒嘆😆.居酒屋門口木系裝修直頭好似去咗日本啲小店咁🇯🇵店內牆身貼滿唔同清酒貼紙及和風海報，好有昭和風感覺✨.🍴連子鯛💰$280是日空運飛機魚✈️肉質呈透明粉嫩色，口感清爽，味道鮮美😋夏天乃當造之季，油脂最多最肥美，入口帶點甘香😙.🍴芝士酒盜💰$65酒盜嘅咸鮮香與軟面忌廉芝士最為匹配😎可惜第二日要返工，如果唔係整支清酒配就一流🍶.🍴海苔魷魚💰$68海苔混合於炸粉中🔥外層香脆得來又帶點海苔香，內裡魷魚依然保持濕潤，有嚼勁得嚟又唔會太硬😌.🍴博多冬菇💰$58冬菇釀入蝦蓉，再製成天婦羅🔥入口首先係香脆炸皮，到爽滑冬菇，最後彈牙蝦蓉，口感層次豐富👍🏻.🍴牛小排壽喜鍋💰$138店家用上瓦煲點火慶熱壽喜鍋，鍋內主要都係蔬菜、芋絲、豆腐等🥬牛小排分開另上，再放落去shabushabu🔥湯底夠晒濃郁，唔使額外調味就咁食都好入味😌
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居酒屋門口木系裝修直頭好似去咗日本啲小店咁🇯🇵店內牆身貼滿唔同清酒貼紙及和風海報，好有昭和風感覺✨
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🍴連子鯛
💰$280
是日空運飛機魚✈️肉質呈透明粉嫩色，口感清爽，味道鮮美😋夏天乃當造之季，油脂最多最肥美，入口帶點甘香😙
連子鯛
$280
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連子鯛
$280
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🍴芝士酒盜
💰$65
酒盜嘅咸鮮香與軟面忌廉芝士最為匹配😎可惜第二日要返工，如果唔係整支清酒配就一流🍶
芝士酒盜
$65
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🍴海苔魷魚
💰$68
海苔混合於炸粉中🔥外層香脆得來又帶點海苔香，內裡魷魚依然保持濕潤，有嚼勁得嚟又唔會太硬😌
海苔魷魚
$68
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🍴博多冬菇
💰$58
冬菇釀入蝦蓉，再製成天婦羅🔥入口首先係香脆炸皮，到爽滑冬菇，最後彈牙蝦蓉，口感層次豐富👍🏻
博多冬菇
$58
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🍴牛小排壽喜鍋
💰$138
店家用上瓦煲點火慶熱壽喜鍋，鍋內主要都係蔬菜、芋絲、豆腐等🥬牛小排分開另上，再放落去shabushabu🔥湯底夠晒濃郁，唔使額外調味就咁食都好入味😌
牛小排壽喜鍋
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