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2021-03-24
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如果閣下有接觸過精品咖啡，有可能留意到深水埗大南街一帶，由昔日布行林立變成精品咖啡小區，而版圖更由大南街伸展至附近街道，再蔓延至太子方向，選擇之多對新手啡客如吾者一籌莫展，於是，吾開始偷窺各大啡師去哪喝😜，而知道這裡，是因為看到飛龍先生也曾到訪啊！😎🍑呈長走廊型的這裡樓底極高，所以空間感很強，除了有手沖啡外，還有虹吸可選，吾較鍾情前者，當然不作他選了😄首次來時點了這款Ethiopia GotitiHeirloom Natural Light RoastGrape, Strawberry, Citrus, JasmineRoasted by RoastWork☕️由於當時還未開始寫下即時感覺，所以未能想起風味😎再來時選了這款NicaraguaFinga El Limoncillo Erhiosar Natural Light RoastBlood Orange, Brown Sugar, Black GrapeRoasted by RoastWork☕️乾香時嗅到酸酸的果味，清爽的花香☕️☕️濕香時，前段時柑橘類之微酸，中段是濃縮的甜感，後段是巨峰葡萄皮的香氣，餘韻是有點像黑加侖子糖啊☕️這裡日間
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呈長走廊型的這裡樓底極高，所以空間感很強，除了有手沖啡外，還有虹吸可選，吾較鍾情前者，當然不作他選了😄
首次來時點了這款
Ethiopia Gotiti
Heirloom
Natural
Light Roast
Grape, Strawberry, Citrus, Jasmine
Roasted by RoastWork
☕️由於當時還未開始寫下即時感覺，所以未能想起風味😎
再來時選了這款
Nicaragua
Finga El Limoncillo Erhiosar
Natural
Light Roast
Blood Orange, Brown Sugar, Black Grape
Roasted by RoastWork
☕️乾香時嗅到酸酸的果味，清爽的花香☕️
☕️濕香時，前段時柑橘類之微酸，中段是濃縮的甜感，後段是巨峰葡萄皮的香氣，餘韻是有點像黑加侖子糖啊☕️
這裡日間可喝啡，本來入夜後變身為酒吧，只是現階段已暫停實行，祈盼不久的將來再就座時，是摸著酒杯底的體驗吧🙏🏻
插曲：是日喝啡前先選品種，Barista推介了三款，小的本身選了其中一款，可惜啡豆已售罄，再選擇另一款時亦如是，小妮子啡師前來道歉並道給吾折扣，小的以「生意難做」來拒絕，想說在下並非自命清高，只是當日來這裡之前，其實先去另一所頗具人氣的啡店，但居然可直入，之後來這裡時，沿途亦有不少啡店，放眼所見的是，昔日門庭若市的啡店幾乎變得門可羅雀，本人認為並非甚麼精品咖啡店的熱潮已過才如此，真正原因是什麼？相信明眼人最清楚不過，雖說各行各業皆重創，但飲食業定必首當其衝，衷心希望各啡店/餐飲業也能跨過寒冬，雖則吾未能幫忙甚麼，只能繼續努力細味，用心寫作，只要各位堅守信念，總會難關難過關關過的啊，共勉之🤜🏻🤛🏻
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