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2020-06-19
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私心推介銅鑼灣嘅高質串燒店🥳餐廳空間感足，以灰牆配木枱櫈為基調，簡約整潔🥰店員非常友好，問過我地有咩喜好/唔食後作岀推介😛簡單講下食左咩啦漬牛蒡🎋甜甜爽脆豆腐沙律🥗採用日本豆腐，質地較綿密，配上海膽醬，鮮甜濃郁唐揚炸雞🍗雞先進行醃製再炸，帶住洋蔥嘅香甜😆串燒🍢叫串燒的話會有日本椰菜俾你伴住食，椰菜亦可點自家製嘅面豉醬單吃🥰牛舌係必點，軟淋適中，咬落仲帶微微粉紅，juicy!汁燒八爪魚鬚用上八爪魚最好食嘅部分，惹味有咬勁😋不過最有趣都係雞肉串~分別有配明太子、芝士同芥末🙌🏻店員教我地芝士->明太子->芥末咁食，三款雞肉串都有經過炙烤，帶焦香，芝士濃香、明太子微辣、芥末刺激🤣雞肝，帶脂肪香☺️蔬菜方面，揀左露荀同日本青椒仔，青椒仔算係比較少見嘅食材，但其實非常適合做串燒，形態較細但多汁惹味❤️燒飯團🍘頗為考功夫嘅一道，飯團米飯粒粒分明但結構又唔會鬆散，撈入紫蘇葉同芝麻，烤至外脆內軟燒羊架🍖貼心的將羊架切好先呈上👏🏻微羶湯烏冬🍜里個不得不提，用上自家製烏冬，麵條較平日食到嘅粗同扁，煙韌有勁，以鰹魚湯伴煮👍🏻睇得岀店舖落足心思令客人食得舒服啲，亦以open kitchen形式俾你睇
餐廳空間感足，以灰牆配木枱櫈為基調，簡約整潔🥰店員非常友好，問過我地有咩喜好/唔食後作岀推介😛簡單講下食左咩啦
漬牛蒡
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漬牛蒡🎋甜甜爽脆
豆腐沙律
$42
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豆腐沙律🥗採用日本豆腐，質地較綿密，配上海膽醬，鮮甜濃郁
唐揚炸雞
$56
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唐揚炸雞🍗雞先進行醃製再炸，帶住洋蔥嘅香甜😆
串燒🍢叫串燒的話會有日本椰菜俾你伴住食，椰菜亦可點自家製嘅面豉醬單吃🥰
厚切牛舌•雞肝
$86
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汁燒八爪魚鬚
$32
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燒飯團•雞肉串(明太子•芝士•芥末)
$132
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日本青椒仔•燒露荀
$54
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燒飯團🍘頗為考功夫嘅一道，飯團米飯粒粒分明但結構又唔會鬆散，撈入紫蘇葉同芝麻，烤至外脆內軟
燒羊架
$78
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燒羊架🍖貼心的將羊架切好先呈上👏🏻微羶
湯烏冬
$36
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湯烏冬🍜里個不得不提，用上自家製烏冬，麵條較平日食到嘅粗同扁，煙韌有勁，以鰹魚湯伴煮👍🏻
睇得岀店舖落足心思令客人食得舒服啲，亦以open kitchen形式俾你睇到食物烹煮過程😆而家新張拎住傳單上黎仲有折添🏃🏻♀️lunch set亦非常抵食，支持下新餐廳啦🥳
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