秘 (偉晴街)

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窩夫在網上看過不少關於荃灣小店「秘」的好評，一直沒有機會去，日前終於光顧了它位於佐敦的分店。星期六下午12時30分左右到達，店員説鰻魚飯已經售罄了，為吉列牛而來的窩夫與蝦子餅不受影響。一人一客板燒吉列牛($108)，午市加配定食($20)有秘之飯素及楓糖流心蛋。楓糖流心蛋、沙律和吉列牛排列出一個笑臉，令用餐心情更愉快。楓糖流心蛋是真流心的，水準之作。用牛脂塗在石板後便可以烤牛肉。「秘」選用美國安格斯牛肉，在熱石板上每面烤十幾秒便可享用，窩夫烤得稍為熟了一點，但沒有影響牛肉的味道，一點也不韌，薄薄的吉列外層十分香脆，在廚房輕輕一炸鎖住了肉汁，外脆內嫩，吃過後便完全明白為何「秘」的吉列牛口碑甚佳。秘之飯素滲出陣陣紫菜和芝麻的香味。