千銅和食屋 (Closed)

剛剛幫朋友們去完body shop買body wash後，當然要去吃吃飯，我又在華都商場遊走，發現有新日式小店千銅和食屋，它的午餐選擇頗多，而且附送日式蒸蛋，沙律，小食及麵豉湯，亦不用加一，難怪這麼多人光顧。昨天吃了拉麵，今天就吃汁燒鰻魚丼。店員的態度超好，由下單到用餐完畢，她都無微不至向客人解釋，又詢問食客意見，挺窩心的。沙律混合青瓜絲，通菜，胡麻醬，爽脆清新。茄子煮得軟腍，燒汁完全滲透茄子裡，非常入味。麵豉湯要記得攪拌好才喝，否則喝到最後會相當重鹹，不過經好好攪拌後的麵豉湯其實不錯的。日式蒸蛋入口蠻順滑的，嚐起來有淡淡的蛋香，美中不足是蒸蛋底部有些微小孔，在蒸蛋時可處理得更好。主角汁燒鰻魚丼雖不算是重量級的鰻魚份量，但是它零魚刺，燒汁在鰻魚上發揮得淋漓盡致，使鰻魚香噴噴的，當然如果更肥美就好了，魚油在口腔翻騰著，是種滋味。另外丼飯伴上黃蘿蔔，青瓜絲不會單調。