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2017-01-13
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自從地鐵觀塘線伸展至黃埔後, 到紅磡區就更為方便了。這晚工作後, 我俩在北拱街附近搵食, 正盤算是否要走回舊區那邊時發現一間幾精緻的CAFE, 看起來十分舒服, 誤打誤撞下又發現到一個好地方。記得這次吃飯剛在聖誕前幾天, CAFE 內除了較美式小店的裝修外, 還掛滿聖誕裝飾, 播着耳熟能詳的Christmas song, 感覺很像屋企附近的小店, 帶着一點輕鬆舒適感。很快我們就點了晚餐兩份,先送上是餐飲。熱哄哄的mocha 看起來十分暖心, 身邊那位說這杯咖啡很滑, 朱古力味佔多, 咖啡味又被中和後不會太苦, 即使不下糖也好喝。我就加了錢點了一壺洋甘菊花茶, 清清地的熱茶在冬天暖着飲真的感覺下去。既可暖身, 亦可消滯。吃起burger 來也少一些"罪惡感"。和牛漢堡送上枱時, 看到是個又大又飽滿的burger, 心情也好起來! 店家十分貼心的一早將漢堡包切開, 方便我們分享。麵包皮烘得軟熟, 而那片厚厚的和牛更是重中之重。和牛的肉香和油香特別濃厚, 肉汁亦能保持在漢堡內, 配上芝士上和磨菇, 即使不用醬汁也很好吃。此外, 伴菜的薯條也炸得十分香脆, 還要熱辣辣得有點辣手, 令我這個薯
記得這次吃飯剛在聖誕前幾天, CAFE 內除了較美式小店的裝修外, 還掛滿聖誕裝飾, 播着耳熟能詳的Christmas song, 感覺很像屋企附近的小店, 帶着一點輕鬆舒適感。很快我們就點了晚餐兩份,先送上是餐飲。
熱哄哄的mocha 看起來十分暖心, 身邊那位說這杯咖啡很滑, 朱古力味佔多, 咖啡味又被中和後不會太苦, 即使不下糖也好喝。
我就加了錢點了一壺洋甘菊花茶, 清清地的熱茶在冬天暖着飲真的感覺下去。既可暖身, 亦可消滯。吃起burger 來也少一些"罪惡感"。
和牛漢堡送上枱時, 看到是個又大又飽滿的burger, 心情也好起來!
店家十分貼心的一早將漢堡包切開, 方便我們分享。麵包皮烘得軟熟, 而那片厚厚的和牛更是重中之重。和牛的肉香和油香特別濃厚, 肉汁亦能保持在漢堡內, 配上芝士上和磨菇, 即使不用醬汁也很好吃。此外, 伴菜的薯條也炸得十分香脆, 還要熱辣辣得有點辣手, 令我這個薯仔愛好者完全不能抗拒, 一條接一條的把他們幹掉。這個和牛漢堡餐性價比真的頗高, 值得為他再來。本來我想多點一客炸薯格, 但怕太多澱粉質又很飽, 於是就選了黑醋蜜糖雞翼了。
比起平時的蜜糖雞翼, 以黑醋先醃好的少了一份肥膩, 而雞皮好像更加爽口。雞翼外層甜甜香香, 加上少量黑椒粉就更加惹味。而內裏的雞肉亦能保持嫩滑, 想不到是即使凍了些再吃味道也很不錯。香草火雞番茄意大利飯等了一點時間才出現, 看起來不算太大碟, 但這個時間對我們就剛好了。
聖誕期間吃火雞好像真的很"應節", 但我們揀只是想着火雞較少脂肪, 應該不會太飽膩。 火雞肉煎香後肉質仍幾滑, 火候控制得不錯, 簡簡單單用香草調味已足夠。番茄意大利飯的茄醬味很濃, 偏酸了少, 飯粒煮得較"淋"。比較下漢堡包真是好吃一些。最後店家還送給我們小禮物, 原來是自家製的曲奇。
這份小禮物真的很窩心, 除了不但是每天新鮮焗製, 新鮮鬆化, 牛油味十足。更難得是店家的心意, 讓暖暖的祝褔帶回家。希望香港能再多一些這種有heart 的食肆, 不要間間也是一式一樣的連鎖食店了。
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