匠工房秀吉 (Closed)

其實我很討厭過節日，農曆新年除外（因為還可以有錢收）。大部份時間要面對大量的人潮，都令我感到很大壓力。唯一令我在公眾假期想出九龍，原因只得一個：看電影。看電影是其中一個令我有離開西貢的黃金機會，出外看電影是我外出試食同時必做的事之一。九龍灣德福廣場是除了淘大花園之外，我另外一個逛街的選擇。不過德福廣場最近有大型裝修改動，店舖很多搬走，唯獨是二期内的大型百貨公司依然健在。百貨公司内有數間食肆可供選擇，包括這間主打日本大坂小食的「匠工房秀吉」。其實這店我早於多年前在沙田新城市廣場分店已經試過，只是記憶已經模糊不清。這店全場沒有坐位，所有食客都只能「立食」。立食可以杜絕有人「賴死不走」，顧客來去得快，生意自然做得更多……這店主打幾款小食：日本燒餅、八爪魚球、奄列炒麵和大判燒。今次我只選了其中兩款小食：日本燒餅和八爪魚球。醬油用了很濃味的燒汁和沙律醬，再在醬汁上灑滿一堆木魚絲，燒汁很甜，加上沙律醬就更甜（糖尿病人注意！）。八爪魚丸雖然不算熱辣辣，但口感尚算飽滿，内裡的八爪魚雖然沒看到實物，但口感已經覺得很大粒。燒餅比上次吃的更厚，只是攤涼了一點，或許是我花了很長時間寫字，忘記試食的關係吧……