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2022-05-06
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一向好鍾意食立鮨，今日同朋友行街經過路德圍估唔到開咗間新分店，咁啱想食壽司，一於走入去試吓。呢間荃灣分店竟然一改之前立食風格，竟然擺放一堆吧櫈，今次終於唔使罰企咁食啦😆😆我同朋友首先每人叫左一碗燒蝦頭麵豉湯，蝦頭係即燒既，好香、配合麵豉湯味道即更上一層，而且整個蝦頭好大隻，可以食埋，超鮮味😋再來係迷你三文魚子海膽杯，呢度既三文魚子暫時係香港食過最好食既，粒粒脹卜卜、好大粒，應該加左柚子皮，食落完全唔腥，超鮮味，再配上海膽味道好夾，正接著落尼就係壽司：帶子壽司、原隻活赤貝壽司、北海道活象拔蚌壽司、粒貝壽司、三文魚壽司、海膽軍艦深海池魚壽司同真鯛壽司。我覺得最好食係帶子壽司，師傅一啲都唔孤寒，切到厚厚咁、又新鮮，的確正！接著原隻活赤貝壽司都食得出好鮮甜既，而且好大塊既赤貝肉，一件食完非常滿足。而其他壽司都一樣新鮮既，令我喜出望外😜我最欣賞嘅佢連醋飯都整得有質素，粒粒圓潤飽滿而且仲暖暖地既。冷烏冬，口感爽滑彈牙，唔錯最後師傅推薦多兩款壽司：螢光魷魚軍艦同炙燒拖羅。拖羅絕對係一是難忘嘅，以脆脆既紫菜包住拖羅，食落滿口充滿油份魚香，令成餐壽司加添點綴，食完呢個終於完滿了，對於鐘意食拖羅既人係極度
我同朋友首先每人叫左一碗燒蝦頭麵豉湯，蝦頭係即燒既，好香、配合麵豉湯味道即更上一層，而且整個蝦頭好大隻，可以食埋，超鮮味😋
再來係迷你三文魚子海膽杯，呢度既三文魚子暫時係香港食過最好食既，粒粒脹卜卜、好大粒，應該加左柚子皮，食落完全唔腥，超鮮味，再配上海膽味道好夾，正
接著落尼就係壽司：帶子壽司、原隻活赤貝壽司、北海道活象拔蚌壽司、粒貝壽司、三文魚壽司、海膽軍艦深海池魚壽司同真鯛壽司。我覺得最好食係帶子壽司，師傅一啲都唔孤寒
，切到厚厚咁、又新鮮，的確正！接著原隻活赤貝壽司都食得出好鮮甜既，而且好大塊既赤貝肉，一件食完非常滿足。而其他壽司都一樣新鮮既，令我喜出望外😜我最欣賞嘅佢連醋飯都整得有質素，粒粒圓潤飽滿而且仲暖暖地既。
冷烏冬，口感爽滑彈牙，唔錯
最後師傅推薦多兩款壽司：螢光魷魚軍艦同炙燒拖羅。拖羅絕對係一是難忘嘅，以脆脆既紫菜包住拖羅，食落滿口充滿油份魚香，令成餐壽司加添點綴，食完呢個終於完滿了，對於鐘意食拖羅既人係極度推薦！！
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