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2020-12-14
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大埔萬利車仔麵是我童年回憶，在這裏吃了20年腸粉及車仔麵。現在每次返大埔，也會忍不住吃吃萬利的腸粉及車仔麵。雖然腸粉嘅質素有時會比較硬，但係整體而言腸粉也是軟熟，配上香滑自己調製的麻醬，別有一番味道。我多數會配燒賣，腸仔，也可以配其他車仔麵嘅餸。車仔麵是萬利的另一個特色，湯底10分濃，最好加埋腩汁就一流。河粉或者油面也很好味。我多數會點豬大腸，榨菜，魚肉，牛腩，雞全翼，豬紅，蘿蔔等等。基本上佢所有嘅配菜也10分好吃，如果喜歡吃辣的人，強烈推介加沙嗲辣醬。推介可以加點$6嘅豆漿！
雖然腸粉嘅質素有時會比較硬，但係整體而言腸粉也是軟熟，配上香滑自己調製的麻醬，別有一番味道。我多數會配燒賣，腸仔，也可以配其他車仔麵嘅餸。
車仔麵是萬利的另一個特色，湯底10分濃，最好加埋腩汁就一流。河粉或者油面也很好味。我多數會點豬大腸，榨菜，魚肉，牛腩，雞全翼，豬紅，蘿蔔等等。基本上佢所有嘅配菜也10分好吃，如果喜歡吃辣的人，強烈推介加沙嗲辣醬。
推介可以加點$6嘅豆漿！
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