添福小食 (Closed)

兒時成長於雖然有老麥，但出品港式漢堡的「香港八幾」式小食店仍大行其道的年代，自然對這種有本土風味的東西甚有情感。這天經過位於深水埗及太子交界、由一位老伯主理的「添福小食」，其明星級出品正是港式漢堡。叫番個廿蚊有找的黑椒牛肉漢堡。正是我渴求的那種古老味道，漢堡扒外表黑黑的，其實味道剛好。牛肉餅雖非甚麼安格斯牛，但一吃已吃得出是手打，肉質夠實，調味不多，但黑椒味唔錯。雖然肉汁不多，配搭個包的只有茄汁，配菜欠奉，但細個食的漢堡也是這樣子的。雖然並非頂級美味，但不用二十元的代價，我寧願去這小店也不想吃出品沒靈魂的老麥。