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2017-05-18
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今日下班後相約友人一起到佐敦吃晚飯！正當討論想吃什麼的時候，我倆突然一股無明的拉麵癮起，在佐敦來來回回走了幾趟，終於發現了這間玩味十足的拉麵小店- 拉麵達人。這間拉麵店的裝横走懷舊風，跟日本街頭拉麵店無異！走進店內看到人頭湧湧，非常熱鬧！右手邊有一塊大型木牌寫着「一碗入魂」，頓時令我對這碗拉麵的期待度大增！每張桌子上都放有冰凍的檸檬水供客人享用，驅走悶氣！打開餐牌，看見餐牌上的達人拉麵$85旁寫有一番人氣，所以我便二話不說，叫了這款拉麵！小食方面，我則選了雞軟骨餃子$38！等了大概五分鐘，先來雞軟骨餃子！餃子皮煎至焦香，呈金黃色！咬下去，餃子皮又薄又脆，雞軟骨非常有「咬口」，味道偏啖不太鹹。在等拉麵期間，看到店舖原來隱藏了很多不同的日本裝飾物（如招財貓、鯉魚等）和玩具！玩味十足！店內亦有小紙條作溫馨提示，客人有任何要求，餐廳也會細心聆聽！一會兒過後，我的「達人拉麵」終於到了！碗呈上來時碗邊稍熱，要小心呢！拉麵的豬骨湯非常濃郁，有厚度！湯面灑滿白芝麻，散發陣陣芝麻香味！叉燒邊烤至微脆，入口有煙燻的味道。至於麵條，硬度適中，不會偏淋或硬，配合上煙燻叉燒和濃郁豬骨湯，絕對是啖啖滋味！
這間拉麵店的裝横走懷舊風，跟日本街頭拉麵店無異！
走進店內看到人頭湧湧，非常熱鬧！右手邊有一塊大型木牌寫着「一碗入魂」，頓時令我對這碗拉麵的期待度大增！
每張桌子上都放有冰凍的檸檬水供客人享用，驅走悶氣！
打開餐牌，看見餐牌上的達人拉麵$85旁寫有一番人氣，所以我便二話不說，叫了這款拉麵！小食方面，我則選了雞軟骨餃子$38！等了大概五分鐘，先來雞軟骨餃子！餃子皮煎至焦香，呈金黃色！咬下去，餃子皮又薄又脆，雞軟骨非常有「咬口」，味道偏啖不太鹹。
雞軟骨餃子
$38
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在等拉麵期間，看到店舖原來隱藏了很多不同的日本裝飾物（如招財貓、鯉魚等）和玩具！玩味十足！
店內亦有小紙條作溫馨提示，客人有任何要求，餐廳也會細心聆聽！
達人拉麵
$85
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達人拉麵
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達人拉麵
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達人拉麵
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