港畔餐廳 (Closed)

慶祝端午節，特意來到洲際的港畔餐廳吃自助餐。 餐廳最出名之處是一可以一邊飽覽維港景色，一邊品嚐佳餚美食。自助晚餐價格：星期一至日18:00-22:00，成人 $898， 小童$628，另收加一服務費。餐廳環境開揚，寬敞舒適，食品擺放整潔。一大盤龍蝦任意夾任意吃，盡顯氣派。場內還有多款冷凍海鮮，長腳蟹、基圍蝦、龍蝦鉗、麵包蟹、白蜆、螺......龍蝦可能不是時令，蝦肉有點瘦削，而且龍蝦肉質過實，有點過份烹調，煮得過久。刺身方面，吞拿魚有點瘦削，不夠肥美。甜蝦和魷魚肉質鮮甜，新鮮。羊鞍排放整齊，肉質鮮嫩。薑蔥蒸魚並沒有指明是什麼魚類，但肉質頗滑。燒牛肉肉質有點硬，稍欠肉味。同場有兩款拿破崙，一款鋪上一層白朱古力漿在面，本人覺得雖然美味，但有點過甜。另一款是必吃的甜點！我這款沒有鋪朱古力漿的拿破崙鬆脆可口，甜度適中，建議早一點去先嚐一件，因為第二輪補出供應的拿破崙沒有水果作裝飾。總結而言，酒店的甜品的確相當出眾，建議各位留肚必試拿破崙。海鮮是源源不絕的供應，但可能這次的海鮮不是時令，有點失色。餐廳侍應有禮，價格方面，以這個價格食品雖加以改善，畢竟對上一次來吃時，食物美味更出眾。