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2018-06-29
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今晚同朋友在花園街附近行完街, 正在搜索附近有什麼餐廳, 忽然下起大雨, 眼見附近有間名為蝦棧的食店, 便上前一試。店舗雖然不是很大, 但很整潔光猛。一入門口, 已見擺放了三個大魚缸, 有魚類蝦類等等。一直以為此店是泰國餐廳, 但看完餐牌, 餐廳的佈置, 才知道是台灣料理。😅我們點食物後, 我才發覺餐廳内還播放著台灣歌曲, 令人仿如身在台灣某處。😁秘製滷水叉燒 $78咪睇佢细细碟, 份量亦唔少。此叉燒與普通廣東叉燒不同之處就是冇燒過, 而且用上秘製滷水汁煮成, 故叉燒肉質𣺉滑, 味道很入味不會太咸。脆炸蓮藕片 $38師傅用新鲜蓮藕很小心地刨成, 每片刨到好似紙咁薄, 功夫真係一流👍。然後將蓮藕片炸得香脆金黄，美味香口, 好似食緊薯片咁脆口, 一片接一片接住食, 不能停口😋。另外附上Wasabi 沙律醬, 雖然是wasabi, 但沾上醬料又不會覺得攻鼻, 只有wasabi的香味。這個脆炸蓮藕片可作小食前菜, 如加埋冰凍啤酒, 一邊嘆住食一邊追劇, 真是樂透極了。麻油蝦 $188由於我朋友不想食辣, 故我們點了這款麻油蝦。我們點完菜後, 便見有人從魚缸撈起一些生蝦, 這證明真材實料, 即叫
一直以為此店是泰國餐廳, 但看完餐牌, 餐廳的佈置, 才知道是台灣料理。😅
我們點食物後, 我才發覺餐廳内還播放著台灣歌曲, 令人仿如身在台灣某處。😁
秘製滷水叉燒 $78
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秘製滷水叉燒 $78
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秘製滷水叉燒 $78
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秘製滷水叉燒 $78
咪睇佢细细碟, 份量亦唔少。此叉燒與普通廣東叉燒不同之處就是冇燒過, 而且用上秘製滷水汁煮成, 故叉燒肉質𣺉滑, 味道很入味不會太咸。
脆炸蓮藕片 $38
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脆炸蓮藕片 $38
師傅用新鲜蓮藕很小心地刨成, 每片刨到好似紙咁薄, 功夫真係一流👍。然後將蓮藕片炸得香脆金黄，美味香口, 好似食緊薯片咁脆口, 一片接一片接住食, 不能停口😋。另外附上Wasabi 沙律醬, 雖然是wasabi, 但沾上醬料又不會覺得攻鼻, 只有wasabi的香味。這個脆炸蓮藕片可作小食前菜, 如加埋冰凍啤酒, 一邊嘆住食一邊追劇, 真是樂透極了。
麻油蝦 $188
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麻油蝦 $188
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麻油蝦 $188
由於我朋友不想食辣, 故我們點了這款麻油蝦。我們點完菜後, 便見有人從魚缸撈起一些生蝦, 這證明真材實料, 即叫即煮, 而且一定係新鮮食材。麻油蝦一放上枱就嗅到很香麻油香蒜味, 而且擺放得很公正, 蝦子大小亦相近。平時食蝦我會即刻剝殼, 但今次我先吸吮蝦殼上的味道, 很香的麻油味, 一問店主才知道原來是用上台灣黑麻油煮成, 再加以蒜片炮製。蝦肉亦附有很香的麻油味, 蝦肉鮮甜爽口很入味, 而蒜片爆香後亦沒有辛辣的味道。我已經一隻接一隻不停地食, 可想而知美味程度, 實在太喜歡。
台式魯肉飯 $58
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台式魯肉飯 $58
在外面食過台式魯肉飯, 一般多以肥肉伴飯, 油份極多。但此店的魯肉飯不是用肥膏肥肉伴飯, 而是用瘦肉, 而且肉味香濃, 肉質也滑, 味道剛好不會過鹹, 也不會食到成口肥膏, 而且還附加溏心滷蛋一齊食, 不覺得單調。至於飯既份量也不少, 真的很抵食。
上湯清炒羽衣甘藍 $98
$98
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上湯清炒羽衣甘藍 $98
羽衣甘藍是近年大熱的健康食品，更被吹捧為[抗癌恩物]. 一般食法都會以沙律菜作冷食, 加入一些沙律醬或者沙律醋再配以果仁生果等一併食用。但今次店主會以熱食去烹調, 先用上香蒜炒香再加上湯煮𣺉,最後加上枸杞子作點缀。羽衣甘蓝吸收左蒜香和上湯味道, 果然很清淡, 而且真的煮得好𣺉, 很清甜。
薄荷柚子梳打 $38 台式珍珠奶茶 $38
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台式珍珠奶茶 $38
珍珠奶茶茶味比較淡左少少, 不過好彩不是太甜, 黑色的珍珠粒都算多和煙靭。
薄荷柚子梳打 $38
這個飲品雖然加左柚子, 但也不是太甜, 而且加上薄荷, 令飲品頓時覺得更加清涼和清爽。
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