Piccolo Pizzeria & Bar (爹核士街) (Closed)

用笛子去命名的餐廳，應該和我挺有緣。這天小漏斗說想吃pizza，其實明知道他指的是pizza hut那種美式pizza，還是很缺德的強拉他去Piccolo Pizzeria & Bar不邪惡的話吃著沒勁，這裡的炸芝士當真滿足了我對油&芝士結合體的需求，外酥內軟，芝士絲拉得老高都不會斷開，配上帕瑪火腿更添一份咸香。不過好吃歸好吃，吃完就真的有被膩到…四色芝士pizza取材分別是Mozzarella, Taleggio,Scarmoza和Gorgonzola，乍一看就是一大雜燴，其實芝味來得濃郁之餘更富有層次感，在配上一點酸爽開胃的番茄醬，一解芝士帶來的濃膩餅底薄身酥脆，很有麥子的香味，比美式薄餅來得有滋味多了（但願漏斗也能這麼想吧…）這裡的carbonara比pizza更有吃頭，一般來說我都不會期待餐廳裡吃的carbonara會有蛋香，可是這裡真的做到了，蛋味沒有被濃郁的忌廉白汁蓋過去。另外用penne來煮也是不錯的嘗試，其中的空間吸入了很多醬汁，令意粉更香口入味如果說這兒的tiramisu有什麼特別之處，我想是蛋香吧，總覺得這裡的蛋味格外突出，或許是直接用生雞蛋混合mascarpone