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2017-05-13
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第一代齋菜店有濃濃的佛教色彩,由店名已反映出來。祇讀奇,是指神;祇園是佛祖講道的園地。此齋舖有112年歷史,最有價值是霓虹招牌的書法字體。樓上的格局,服務和食物性價比都不敢恭維,獨愛樓下的外賣部。農曆新年前,買年貨的人把店前弄到水洩不通。口碑最好是甜酸齋,銷路好,常保持微熱的,不會太酸,開胃醒神。價格便宜,11元有半小碗,可作街頭小食。如買一盒,可考慮併豉油,咖哩齋,只需33元,便可加一碟餸。我推薦併齋燒鵝,說明要多汁,甜酸齋醮汁後起了變化,味道更多層次。齋燒鵝有咬口,16元有大半小碗。汁有微辣,銷路居第二位。如想豐富一些,建議點齋燒鴨,是一大片的,皮頗脆,店員會剪成長條形,醮齋燒鵝汁液很好味。冷門選擇是蒝荽餅,即中國草餅,綠色,7元一個,無餡料的。懷舊的選擇是棋子餅,即縮水月餅,椰絲餡料較特別,4·5元一個。外賣飯麵賣36元,羅漢齋飯較好;羅漢是指初級品位的神,數量多,所以泛指雜齋。至於南乳齋則指媽媽,婆婆煮的那種。粟米粥18元一碗。
此齋舖有112年歷史,最有價值是霓虹招牌的書法字體。
樓上的格局,服務和食物性價比都不敢恭維,獨愛樓下的外賣部。農曆新年前,買年貨的人把店前弄到水洩不通。
口碑最好是甜酸齋,銷路好,常保持微熱的,不會太酸,開胃醒神。價格便宜,11元有半小碗,可作街頭小食。如買一盒,可考慮併豉油,咖哩齋,只需33元,便可加一碟餸。
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我推薦併齋燒鵝,說明要多汁,甜酸齋醮汁後起了變化,味道更多層次。齋燒鵝有咬口,16元有大半小碗。汁有微辣,銷路居第二位。
如想豐富一些,建議點齋燒鴨,是一大片的,皮頗脆,店員會剪成長條形,醮齋燒鵝汁液很好味。
冷門選擇是蒝荽餅,即中國草餅,綠色,7元一個,無餡料的。
懷舊的選擇是棋子餅,即縮水月餅,椰絲餡料較特別,4·5元一個。
外賣飯麵賣36元,羅漢齋飯較好;羅漢是指初級品位的神,數量多,所以泛指雜齋。至於南乳齋則指媽媽,婆婆煮的那種。粟米粥18元一碗。
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