施心畢老撾餐廳

Open Now

Now Closed

在友人帶領下第一次吃老撾菜。餐廳位於中環，來客絡繹不絕，四位店員不停地來來回回，忙碌非常。素聞老撾人喜食糯米，所以這個太陽蛋飯，不僅僅是白米，還有糯米在裡面。餐廳將飯盛在一種叫做“迪普考”的竹編小飯簍裡上桌。配上碎肉，是一種頗具老撾民族特色的萊肴。將魚肉、豬肉、雞肉、牛肉等剁細，拌以香菜、魚露等多種作料製成，味道鮮美獨特。這家餐廳的100%全米米粉的湯汁很鮮美，配上一些爽口而不太幹的豬頸肉，再加豆芽和配菜，味道極佳。感覺整體飲食受泰餐影響較大，但比泰餐清淡些。