明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

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本人和丈夫一直都想試試明記的食物，終於在年初六晚上試試。上到一樓樓上，見裝修簡單有大排檔的風味。心想一試無妨，待應照呼水平基本。我們叫了清蒸鮑魚仔，蟹肉荳苗和滷水鵝片。旁邊的食客越來越多，很有熱鬧氣氛。食物很快便到了，一看⋯咦，為何鮑魚仔是無殻的？蒸熟後在碟上轉來轉去，一入口，感覺很硬，完全無鮑魚味，只有雪味！ $58 一隻，只是感覺到是不新鮮的「彊屍」鮑魚。之後的荳苗十分老身，非常多纤維。另外的滷水鵝片比較鹹，只能配白粥。埋單$530，平心而論，水準低於正常，實在不值這價錢。第一次光顧也是最後一次，水準有待進一步改善。