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2011-04-05
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是日下午好友【肥豪】早收工 , 四點零鐘搵我飲下午茶 , 會合後我坐佢車到屯門置樂 , 搵埋佢開工拍檔【May】, 到附近茶餐廳飲下午茶 , 坐到六點左右一齊到元朗搵地方晚飯。到元朗七點因【May】要去天水圍 , 我就先落車去探父親大人 , 八點前佢地返元朗再會合我 , 到水邊圍邨對面福樂徑【來來】幫襯。外面坐低【May】因多次幫襯非常熟悉菜式 , 佢先柯打左一個小辣【麻辣雞煲】。等左約十分鐘雞煲到 , 原來係先在廚房內用秘製香料炒香炒熟 , 再倒先前少少煲滾既上湯入面撈勻。之後我地再柯打『魚皮餃、生菜 / 油麥菜』及小食『蒜茸皮蛋】等等! 『麻辣雞煲』, 小辣我已經唔係咁頂得順 , 我不停飲蒸餾水解辣先食得落 , 雞件好有肉唔肥幾有口感 , 雖然係冰鮮雞但唔錯。雞件啖啖有肉值得讚 , 我相信都有大半隻雞份量 , 如果話有一隻雞應該就冇啦! 麻辣湯底真係好香好開胃 , 不過最弊我食唔慣辣 , 食得較為辛苦夾硬黎咁 ... 嘻嘻! 不過有樣大家要留意 , 添加湯水時要指定加清水 , 如果唔係佢會加味精骨粉水俾你 , 個麻辣湯底越煲會越濃 , 而且會好稠好鹹添! 所以每次指定加清水就可以
搵埋佢開工拍檔【May】, 到附近茶餐廳飲下午茶 , 坐到六點左右一齊到元朗搵地方晚
飯。
到元朗七點因【May】要去天水圍 , 我就先落車去探父親大人 , 八點前佢地返元朗再會
合我 , 到水邊圍邨對面福樂徑【來來】幫襯。
外面坐低【May】因多次幫襯非常熟悉菜式 , 佢先柯打左一個小辣【麻辣雞煲】。等左
約十分鐘雞煲到 , 原來係先在廚房內用秘製香料炒香炒熟 , 再倒先前少少煲滾既上湯入
面撈勻。之後我地再柯打『魚皮餃、生菜 / 油麥菜』及小食『蒜茸皮蛋】等等!
『麻辣雞煲』, 小辣我已經唔係咁頂得順 , 我不停飲蒸餾水解辣先食得落 ,
雞件好有肉唔肥幾有口感 , 雖然係冰鮮雞但唔錯。雞件啖啖有肉值得讚 , 我相信都有
大半隻雞份量 , 如果話有一隻雞應該就冇啦! 麻辣湯底真係好香好開胃 , 不過最弊我食
唔慣辣 , 食得較為辛苦夾硬黎咁 ... 嘻嘻!
不過有樣大家要留意 , 添加湯水時要指定加清水 , 如果唔係佢會加味精骨粉水俾你 , 個
麻辣湯底越煲會越濃 , 而且會好稠好鹹添! 所以每次指定加清水就可以。
『蒜茸皮蛋』我勁推介 , 我第一次食呢樣整法 , 真係勁惹味及停唔到口 , 不
過要留意係好油膩 , 怕肥膩者呢點要注意。
其他食物都係普普通通 , 主要最好食都係『雞煲 / 皮蛋』。
服務方面一般 ok 啦! 事頭婆都好識做 , 知道我地頭一次黎捧場 , 送多一碟菜俾我地食。
我地飲飲食食期間 , 突然撞到剛在附近飲完 happy hour 酒的 【阿招】, 上次新年年
初二又係附近撞到佢 , 今次佢飲醉左坐低傾偈 , 傾到成粒鐘佢冇飲及食 , 期間不斷講笑 ,
之後【貴子 / 賓妹 Joey】又到 , 期間叫左好多支啤酒飲 , 【阿招】坐左唔夠一個鐘先行
離去。之後我地坐到十點半 , 【肥豪】埋單HK$380元左右。
【貴子 / 賓妹 Joey】佢地兩個 , 去左附近酒吧飲酒 , 而【肥豪 + May 】及我 , 再一齊去
【泛后甜品】食甜品 , 坐到凌晨一點半 , 【肥豪】車我地各自回家各散。
下次要集齊多幾個好友再去食 , 飲啤酒談天說地 , 非常開心。
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