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2020-10-15
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今晚約了妹妹吃晚飯，就選擇了大家都方便的灣仔，而且又近巴士站的粉紅湯店。妹妹搬去宿舍住後，都很少機會可以喝湯，今次就滿足她的慾望了。環境及位置：非常方便，在地鐵站附近，而且門口顯眼，因為是拱形的設計。內部則是粉紅色的牆面，有霓虹燈的招牌字樣，在燈管上插有一顆顆假的仙人掌，是可愛風格。首創竹絲海南雞椰香飯套餐$108+食療拿杯湯+菜心這是妹妹點叫的食物，她喜歡吃海南雞，不過今次是竹絲雞，亦是烏雞。竹絲雞外表是黑色，肉也是灰黑色，但味道其實跟普通雞差不多，但具有食療的功效，有養陰退熱、補益肝腎的作用，對女性是更有益。另外，廚師很細心，已剔除所有雞骨，不怕被雞骨刺口。是日湯是椰子煲蓮藕，已隔絕了所有湯渣，呈上時是熱辣辣的，有媽媽的味道。炭燒鰻魚椰香蛋包飯$78+熱情豐盛 $15普通白飯上蓋上一層旋風滑蛋，伴菜有烤的南瓜、粟米、秋葵，炭燒鰻魚和一小碟椰汁。整個菜的畫龍點睛之處就在椰汁，質地較稀，但味道很濃郁，入口有濃厚的椰子香，比我所吃過的椰汁芒果燸米還香，如果用來伴芒果燸米飯一定很棒。不過我也是第一次嘗試用椰汁撈飯吃，是挺新鮮的，而且味道不錯。特飲是熱情豐盛，有熱情果、杞子和青檸，樽裝很漂亮
今晚約了妹妹吃晚飯，就選擇了大家都方便的灣仔，而且又近巴士站的粉紅湯店。妹妹搬去宿舍住後，都很少機會可以喝湯，今次就滿足她的慾望了。
環境及位置：非常方便，在地鐵站附近，而且門口顯眼，因為是拱形的設計。
內部則是粉紅色的牆面，有霓虹燈的招牌字樣，在燈管上插有一顆顆假的仙人掌，是可愛風格。
首創竹絲海南雞椰香飯套餐$108+食療拿杯湯+菜心
這是妹妹點叫的食物，她喜歡吃海南雞，不過今次是竹絲雞，亦是烏雞。
竹絲雞外表是黑色，肉也是灰黑色，但味道其實跟普通雞差不多，但具有食療的功效，有養陰退熱、補益肝腎的作用，對女性是更有益。另外，廚師很細心，已剔除所有雞骨，不怕被雞骨刺口。是日湯是椰子煲蓮藕，已隔絕了所有湯渣，呈上時是熱辣辣的，有媽媽的味道。炭燒鰻魚椰香蛋包飯$78+熱情豐盛 $15
普通白飯上蓋上一層旋風滑蛋，伴菜有烤的南瓜、粟米、秋葵，炭燒鰻魚和一小碟椰汁。
整個菜的畫龍點睛之處就在椰汁，質地較稀，但味道很濃郁，入口有濃厚的椰子香，比我所吃過的椰汁芒果燸米還香，如果用來伴芒果燸米飯一定很棒。不過我也是第一次嘗試用椰汁撈飯吃，是挺新鮮的，而且味道不錯。特飲是熱情豐盛，有熱情果、杞子和青檸，樽裝很漂亮，喝不完可外帶回家，但我很快就喝完了，因為酸酸甜甜，開胃解渴。
小食：
滷水牛展$42份量足，最少有十塊牛展，底下舖有青瓜絲，滷水味不濃不辣，牛展厚薄適中，給我用來配飯吃。
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