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2023-04-05
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這次為了和家人慶祝生日，特意選了適合兩老的粵式餐廳但網絡上沒有太多關於這餐廳的食評，初時也有點擔心，但來到餐廳後，擔心就煙飛雲散了。這間餐廳的環境清靜幽美，在lobby已有園林景觀，有山有水，入到餐廳就見到一面茅台牆，十分適合打卡！📸我們還被安排到有茶台的獨立包房，兩老對此更是讚不絕口，在茶台自己沖泡了些茶，閒聊了一會兒才上座吃飯🍵餐廳的出品頗令人驚喜，一開始便上了個像戰國時代的酒爵，我們還以為是餐廳送的餐前酒，原來是暖胃湯，waitress說暖胃湯能在客人喝酒前先墊個底，暖暖胃，餐牌的安排十分細心！前菜的款式也很特別，最令我驚喜的一款前菜，桂花蜜餞鮮冬菇😋有桂花甜味的冬菇，搭配酥炸的口感十分特別！除此之外，整晚的菜式味道都不錯，擺盤精緻，鮑魚的製作手法特別，用了順德的煎焗方式去烹調🥰好好味😃寧夏六月齡灘羊雜湯的口感都十分豐富水煮安格斯牛肉，可能是我不太吃到辣既關係，食到成頭大汗🥵🥵🥵兩老就覺得恰到好處，直豎拇指仲話辣得過癮😂😂😂印象最為深刻的菜式便是他們的自家手工茴香豚肉餃子，味道相當特別我也是第一次吃到這種內餡的餃子，令人忍不住一口接一口地食既一款餃子🥟店員仲話佢地每個月都會作出調
但網絡上沒有太多關於這餐廳的食評，初時也有點擔心，但來到餐廳後，擔心就煙飛雲散了。
這間餐廳的環境清靜幽美，在lobby已有園林景觀，有山有水，入到餐廳就見到一面茅台牆，十分適合打卡！📸
我們還被安排到有茶台的獨立包房，兩老對此更是讚不絕口，在茶台自己沖泡了些茶，閒聊了一會兒才上座吃飯🍵
餐廳的出品頗令人驚喜，一開始便上了個像戰國時代的酒爵，我們還以為是餐廳送的餐前酒，原來是暖胃湯，waitress說暖胃湯能在客人喝酒前先墊個底，暖暖胃，餐牌的安排十分細心！
前菜的款式也很特別，最令我驚喜的一款前菜，桂花蜜餞鮮冬菇😋有桂花甜味的冬菇，搭配酥炸的口感十分特別！
除此之外，整晚的菜式味道都不錯，擺盤精緻，
鮑魚的製作手法特別，用了順德的煎焗方式去烹調🥰好好味😃
寧夏六月齡灘羊雜湯的口感都十分豐富
水煮安格斯牛肉，可能是我不太吃到辣既關係，食到成頭大汗🥵🥵🥵兩老就覺得恰到好處，直豎拇指仲話辣得過癮😂😂😂
印象最為深刻的菜式便是他們的自家手工茴香豚肉餃子，味道相當特別我也是第一次吃到這種內餡的餃子，令人忍不住一口接一口地食既一款餃子🥟
店員仲話佢地每個月都會作出調整，經常出新菜式，仲介紹咗幾款菜式俾我，話要提前預訂先安排到，有中山石岐脆皮妙齡鴿，順德煎焗魚嘴，古法鹽焗脆皮雞……今晚實在太豐盛了，唯有等下次再黎啦😃
這餐飯整體來說也有9分，仲有1分，期待下次再去，再有驚喜😁😁
宮廷酒爵暖胃湯
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