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2017-07-07
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每次來到洗衣街附近買DIY材料時都會看到OPPA門口有大批人潮，說真的，我只是在數年前參加韓國鴨仔團時食過，在香港真的從未試過，所以好奇心下決定捉我條佬陪我我們六點半己經到達，幸好暫未出現人潮，員工立即安排入座，店內不算大，牆身畫上彩繪圖案感覺新潮～餐牌款式蠻多，有肉類，蔬菜，海鮮等可以選擇，但我們最後決定選擇套餐OPPA潮食二人餐，兩款肉類分別點了特級安格斯肉眼扒和五花腩，另加$108點了A4級和牛 來到韓國餐廳當然少不了前菜(海苔，泡菜，豆芽)以及生菜，這些可以免費添食的，另會提供醬汁，調味一流～重有重有⋯⋯ 店內提供的麥茶真的很好喝又解膩！首先員工把泡菜鋪滿爐邊的坑位，然後加入蛋漿，等待半熟即可～ 意想不到爐邊蛋很滑溜，加上泡菜帶點微辣非常惹味～開始燒肉嚕～五花腩這個是員工推介的～肉質和脂肪層次分明，沒有特別醃製，能吃到肉本身鮮味，經燒熟後更充滿油香，值得一試～A4和牛脂肪分布均勻且牛味濃郁，不需要用任何醬汁作調味，每人兩片真是不夠喉想不到來到韓國燒肉店也能吃到優質和牛，令人一試難忘！特級安格斯肉眼扒肉眼扒相當厚身，表面灑上少量黑椒，鹽作簡單調味，肉質厚實嫰滑較油膩，不用煎到全熟
我們六點半己經到達，幸好暫未出現人潮，員工立即安排入座，店內不算大，牆身畫上彩繪圖案感覺新潮～
餐牌款式蠻多，有肉類，蔬菜，海鮮等可以選擇，但我們最後決定選擇套餐OPPA潮食二人餐，兩款肉類分別點了特級安格斯肉眼扒和五花腩，另加$108點了A4級和牛
來到韓國餐廳當然少不了前菜(海苔，泡菜，豆芽)以及生菜，這些可以免費添食的，另會提供醬汁，調味一流～
重有重有⋯⋯ 店內提供的麥茶真的很好喝又解膩！
首先員工把泡菜鋪滿爐邊的坑位，然後加入蛋漿，等待半熟即可～ 意想不到爐邊蛋很滑溜，加上泡菜帶點微辣非常惹味～
開始燒肉嚕～
五花腩
這個是員工推介的～
肉質和脂肪層次分明，沒有特別醃製，能吃到肉本身鮮味，經燒熟後更充滿油香，值得一試～
五花腩
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A4和牛
脂肪分布均勻且牛味濃郁，不需要用任何醬汁作調味，每人兩片真是不夠喉想不到來到韓國燒肉店也能吃到優質和牛，令人一試難忘！
A4和牛
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特級安格斯肉眼扒
肉眼扒相當厚身，表面灑上少量黑椒，鹽作簡單調味，肉質厚實嫰滑較油膩，不用煎到全熟～
特級安格斯肉眼扒
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我們吃五花腩和肉眼扒時都是燒熟後剪成一少塊，再用生菜包著吃的食法，加上少量前菜，口感一流，亦可減少油膩感
海鮮拼盤（八爪魚，帶子，多春魚）
特別喜歡帶子又新鮮又大隻，非常爽口，帶子不用燒得太久，把兩面煎至微黃色即可～
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提外話，這個爐板以傾斜方式把溢出來的油份倒在預先放置好的器皿真是一個很好的設計，另外我們準備燒海鮮前，看到爐面己有結焦，員工會用剷子刮起，不需要換另一個爐，十分方便～
整個燒肉過程都是員工幫忙，絕對是非常貼心的服務，而且這裡通風設備很好，身上完全沒有吸到濃濃的燒烤味
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