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2008-02-28
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各位好,今次是小弟的第一篇食評,多多包涵.早兩日同朋友經過此店,可能時間較夜,不用等位.我兩叫了約15款壽司,最值一提是劍魚腩壽司,魚身大大塊,而且魚肉及脂肪比例均衡,食起上來十分煙勒.而且小弟親眼看見個日本師傅親手剛從雪櫃拿出後以熟練的刀法炮製,十分鮮味.另外,小弟試了多間壽司舖,覺得這間舖的washabi比較好食,不知怎說,總之往往能帶出魚生的鮮味.
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