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2014-04-15
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鄰近炮台山地鐵站的大熱高湯麵已經開店了好一段時間，因為一次閒遊OpenRice，令我對這間優秀開飯熱店大賞的入圍餐廳念念不忘，原因好簡單，因為佢的高湯係望得見的濃厚吸引。我決定要去一試！門面大燈牌，很容易就找到這間店。對於有選擇困難症的香港人，選擇太多又發現款款吸引的時候，要是只能選兩三款點心，應該比死更難受。既然OpenRice有《新》九大簋二人套餐九折優惠，考慮已經是多餘，「老闆，就這個！」由下單到上菜，不到五分鐘就擺滿整張桌看到這個場面就很開胃哈哈終於見到實物啦！大高湯陽春麵＋黑高湯陽春麵大高湯麵上鋪了幾絲金華火腿，整碗麵的顏色看落就更吸引呷一啖，口腔感受到老火雞湯的味道；至於以牛為主角的黑高湯，同樣一試就試出牛味。強烈分明的味道，就隨你的心情選擇。九大簋點心涼菜及菇菌(三款): 涼拌雲耳、馥都溏心蛋、蠔皇炆雙冬餃子類(三款): 竹笙金腿百花卷、韮菜竹笙豬肉餃、香菇蠟腸雲吞肉類炸物(三款): 酸梅炸蝦丸、脆炸鯪魚角、芥末炸墨角球酸梅炸蝦丸＆芥末炸墨角球都是流心類老闆著我們吃是要小心咬，因為真是會“咇出黎”！酸梅炸蝦丸，爽口彈牙，內裡的酸梅汁酸酸甜甜很惹味芥末炸墨角球，流心內裡是日
因為一次閒遊OpenRice，令我對這間優秀開飯熱店大賞的入圍餐廳念念不忘，
原因好簡單，因為佢的高湯係望得見的濃厚吸引。
我決定要去一試！
門面大燈牌，很容易就找到這間店。
對於有選擇困難症的香港人，選擇太多又發現款款吸引的時候，要是只能選兩三款點心，應該比死更難受。
既然OpenRice有《新》九大簋二人套餐九折優惠，
考慮已經是多餘，「老闆，就這個！」
由下單到上菜，不到五分鐘就擺滿整張桌
看到這個場面就很開胃哈哈
終於見到實物啦！大高湯陽春麵＋黑高湯陽春麵
大高湯麵上鋪了幾絲金華火腿，整碗麵的顏色看落就更吸引
呷一啖，口腔感受到老火雞湯的味道；
至於以牛為主角的黑高湯，同樣一試就試出牛味。
強烈分明的味道，就隨你的心情選擇。
九大簋點心
涼菜及菇菌(三款): 涼拌雲耳、馥都溏心蛋、蠔皇炆雙冬餃子類(三款): 竹笙金腿百花卷、韮菜竹笙豬肉餃、香菇蠟腸雲吞
肉類炸物(三款): 酸梅炸蝦丸、脆炸鯪魚角、芥末炸墨角球
酸梅炸蝦丸＆芥末炸墨角球都是流心類老闆著我們吃是要小心咬，因為真是會“咇出黎”！
酸梅炸蝦丸，爽口彈牙，內裡的酸梅汁酸酸甜甜很惹味
芥末炸墨角球，流心內裡是日本Wasabi那款青芥末，意想不到的驚喜。
說實在，點心算不上是十分出色，
但炸物好特別，好值得推介！
試了九款點心，開始有點消化不到味道
但總括這一餐十分滿意。
因為老闆很禮貌，
願意慢慢為你解釋各款食物及套餐配搭，還唔該前唔該後。
高湯很美味，
如果你喜歡中式老火濃湯，這間餐廳絕對是不錯的選擇。
點心款式很多，
你可以在這裡一次過滿足好多個願望
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