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2019-06-10
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近年發展商積極翻新舊屋邨，充滿人情味的小店越來越罕有，所以每逢到訪黃埔或紅磡這一區，必定會光顧小店，品嚐香港味道。今次已經是我第三次光顧了，回頭的原因只有一個，食品真材實料。我之前試過黃豆豆腐花，但總覺得黃豆香味不及黑豆豆腐花濃郁，所以今次照舊：黑豆豆腐花配紅豆！紅豆粒粒分明，咬落好有口感，而且甜味適中，不會蓋過豆腐花的豆香，豆腐花質感幼滑，做得好出色！另外都好推介大家試吓薏米白果豆腐花，真係有好多薏米同白果粒，而且薏米質感煙煙韌韌，同豆腐花味道好夾。第三次食這裏的黑芝麻糊，如圖所見，芝麻糊偏向稠身，啖啖都係打磨得幼滑的黑芝麻，這樣的質素已經買少見少，至少不能在大商場的連鎖店中找得到。其實我真正光顧的原因就是客家糍粑！一盒三個細細件，買返屋企同人分享就最好😎(其實自己一個食晒就最好😂)咬開軟熟嘅糯米皮，裏面就係花生麻蓉餡料！餡料應該烤烘過，花生香味突出，又有口感，甜美調校得好適中（我最怕食到一粒砂糖）👍🏽👍🏽👍🏽
今次已經是我第三次光顧了，回頭的原因只有一個，食品真材實料。
我之前試過黃豆豆腐花，但總覺得黃豆香味不及黑豆豆腐花濃郁，所以今次照舊：黑豆豆腐花配紅豆！
紅豆粒粒分明，咬落好有口感，而且甜味適中，不會蓋過豆腐花的豆香，豆腐花質感幼滑，做得好出色！
另外都好推介大家試吓薏米白果豆腐花，真係有好多薏米同白果粒，而且薏米質感煙煙韌韌，同豆腐花味道好夾。
第三次食這裏的黑芝麻糊，如圖所見，芝麻糊偏向稠身，啖啖都係打磨得幼滑的黑芝麻，這樣的質素已經買少見少，至少不能在大商場的連鎖店中找得到。
其實我真正光顧的原因就是客家糍粑！
一盒三個細細件，買返屋企同人分享就最好😎(其實自己一個食晒就最好😂)
咬開軟熟嘅糯米皮，裏面就係花生麻蓉餡料！餡料應該烤烘過，花生香味突出，又有口感，甜美調校得好適中（我最怕食到一粒砂糖）👍🏽👍🏽👍🏽
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