天龍軒

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Item: Tin Lung Heen
Rating: 4
Author: dmok

Tin Lung Heen

335 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

31442

Tsim Sha Tsui

Above $801

Guangdong Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Food Wise Eateries

230

Info:
Restaurant:	Tin Lung Heen

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dmok

Level2

個多月前已在網購以$689買了一張$1000的食物券，但因餐廳常爆滿，我們早在三星期前才能預定到一張檯可以在周六吃一頓午餐。是日香港已踏入新冠病毒第三波，政府限制每桌不可超過四位客人，乘坐公交車和的士都強制要戴口罩。可能有些客人取消了預約，所以餐廳並不爆滿。餐廳位於 ICC 102 樓，甫踏進門囗，便覺得其裝潢尚算华麗。我們點了二位午市行政套餐和一個三文魚子蒸餃子。食物水平若以米之蓮二星來說就似乎有些名大於實。頭盤是招牌义燒拼花膠 XO醬蘿蔔糕，义燒味道不錯，只可惜略硬，蘿蔔糕料多於糕。燉湯味道清香而不肥膩，是我們一致讚賞。蕃茄脆餅煎带子和松子炒芥蘭都中規中矩，草菇葱爆鷄球和鮑粒荷葉飯則很一般，沒有驚喜。反倒甜品擺放得美，黑松露奶凍十分美味，富香香的松露油和一小片黑松露是我最欣賞的。離開餐廳後大半小時口有點乾，似乎食物中有師傅。總括而言，食物質素是 ok, 但以其冠以二星餐廳來說便有些過猶不及了。

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個多月前已在網購以$689買了一張$1000的食物券，但因餐廳常爆滿，我們早在三星期前才能預定到一張檯可以在周六吃一頓午餐。是日香港已踏入新冠病毒第三波，政府限制每桌不可超過四位客人，乘坐公交車和的士都強制要戴口罩。可能有些客人取消了預約，所以餐廳並不爆滿。餐廳位於 ICC 102 樓，甫踏進門囗，便覺得其裝潢尚算华麗。
我們點了二位午市行政套餐和一個三文魚子蒸餃子。食物水平若以米之蓮二星來說就似乎有些名大於實。

頭盤是招牌义燒拼花膠 XO醬蘿蔔糕，义燒味道不錯，只可惜略硬，蘿蔔糕料多於糕。燉湯味道清香而不肥膩，是我們一致讚賞。蕃茄脆餅煎带子和松子炒芥蘭都中規中矩，草菇葱爆鷄球和鮑粒荷葉飯則很一般，沒有驚喜。反倒甜品擺放得美，黑松露奶凍十分美味，富香香的松露油和一小片黑松露是我最欣賞的。離開餐廳後大半小時口有點乾，似乎食物中有師傅。

總括而言，食物質素是 ok, 但以其冠以二星餐廳來說便有些過猶不及了。