鵞鱻館

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今次第二次幫襯，年十三帶埋奶奶黎食生日飯，由於三個人都是細胃組織，所以決定散叫，點了例鵝、肉鬆黃金魷魚鬚、山楂咕嚕肉。例鵝鵝皮比上次多了一層肥膏，但肉質咬落依然軟熟。肉鬆黃金魷魚鬚，賣相一樣，有蛋黃香，但魷魚比上次乾，似係雪左好耐再拎番出黎炸，完全唔合格，食左1/4已經放棄。山楂咕嚕肉，少有餐廳用山楂整，所以好奇一試，賣相唔錯，甜酸味適中，可惜粉太厚，肉又乾，又係食剩一半擺左响度，大快活應該做得好過佢。不只浪費金錢，還浪費一餐既時間。是否過年轉了廚師？過年前明明水準不錯，希望只是今次不好經歷。