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2024-02-23
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今次第二次幫襯,年十三帶埋奶奶黎食生日飯,由於三個人都是細胃組織,所以決定散叫,點了例鵝、肉鬆黃金魷魚鬚、山楂咕嚕肉。例鵝鵝皮比上次多了一層肥膏,但肉質咬落依然軟熟。肉鬆黃金魷魚鬚,賣相一樣,有蛋黃香,但魷魚比上次乾,似係雪左好耐再拎番出黎炸,完全唔合格,食左1/4已經放棄。山楂咕嚕肉,少有餐廳用山楂整,所以好奇一試,賣相唔錯,甜酸味適中,可惜粉太厚,肉又乾,又係食剩一半擺左响度,大快活應該做得好過佢。不只浪費金錢,還浪費一餐既時間。是否過年轉了廚師?過年前明明水準不錯,希望只是今次不好經歷。
例鵝鵝皮比上次多了一層肥膏,但肉質咬落依然軟熟。
肉鬆黃金魷魚鬚,賣相一樣,有蛋黃香,但魷魚比上次乾,似係雪左好耐再拎番出黎炸,完全唔合格,食左1/4已經放棄。
山楂咕嚕肉,少有餐廳用山楂整,所以好奇一試,賣相唔錯,甜酸味適中,可惜粉太厚,肉又乾,又係食剩一半擺左响度,大快活應該做得好過佢。不只浪費金錢,還浪費一餐既時間。
是否過年轉了廚師?過年前明明水準不錯,希望只是今次不好經歷。
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