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2023-11-06
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好耐之前已經食過金鶴拉麵，當時得佐敦店，亦係少有主打雞白湯底嘅拉麵店。時至今日，原來已經開咗四間分店，經過旺角，同朋友去回味一番。☺️7:30pm左右到，店內已滿人，感覺應該好食，進店後嗌咗2款拉麵試：1️⃣招牌 極濃雞白湯拉麵 $138湯：濃郁雞味、漿口、鮮甜，飲完唔口渴湯溫度唔算好熱，應該因為有打泡嘅程序，令個湯更creamy，所以令個湯降咗少少溫麵：用咗捲捲麵，麵質爽彈，多少少煙韌會更好配料：有2片雞胸肉，整得幾滑、有彈性🥰叉燒有驚喜，帶d筋又有d油脂，好彈牙又香🥰黑木耳條爽口，增加口感炸牛蒡好香好脆2️⃣ 北海道蟹湯 $138蟹湯有蟹味、好creamy；仲用咗花咲蟹拆肉，蟹肉好鮮甜，有彈性，很不錯👍🏻總括而言，仲係以前嘅味道，喺旺角要搵好食嘅拉麵唔容易，但依間係幾好嘅選擇😌
7:30pm左右到，店內已滿人，感覺應該好食，進店後嗌咗2款拉麵試：
1️⃣招牌 極濃雞白湯拉麵 $138
湯：
濃郁雞味、漿口、鮮甜，飲完唔口渴
湯溫度唔算好熱，應該因為有打泡嘅程序，令個湯更creamy，所以令個湯降咗少少溫
麵：
用咗捲捲麵，麵質爽彈，多少少煙韌會更好
配料：
有2片雞胸肉，整得幾滑、有彈性🥰
叉燒有驚喜，帶d筋又有d油脂，好彈牙又香🥰
黑木耳條爽口，增加口感
炸牛蒡好香好脆
2️⃣ 北海道蟹湯 $138
蟹湯有蟹味、好creamy；仲用咗花咲蟹拆肉，蟹肉好鮮甜，有彈性，很不錯👍🏻
總括而言，仲係以前嘅味道，喺旺角要搵好食嘅拉麵唔容易，但依間係幾好嘅選擇😌
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