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2013-06-26
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第一次吃麺屋武蔵的時候就是沾麵風橫行的時候,試過一次後覺得平平無奇, 又長期很多人排隊要等位,所以一直都沒有再光顧。剛巧今天在APM想不到吃些什麼...打算碰碰運氣再一次到麺屋武蔵試試看。今次門口沒有大排長龍喇!我們2人一到坐吧檯的話就可以直入,不過我們選擇等卡位, 最後都只是等了10分鐘左右而已。黑武骨 (配豚角) - 說實在它的湯底很一般, 不大吃到有很香的黑蒜味, 那個豚角夠入味夠香味道不錯, 麵身的軟硬適中, 但麵本身的香味不突出, 以這個價格來說不太值得。白武骨 (配义燒) - 湯底我覺得比黑武骨香, 叉燒竟然只得一塊...?! 不過叉燒的味道OK同夠"林", 其他配料都很普通。比目魚柚奄燒 - 跟飯伴常常都不敢叫魚吃, 因為我們都有點兒怕魚骨, 又怕烹調不好會很腥, 但今次這個比目魚柚奄燒卻令我們很驚喜! 首先比目魚只得一絛大骨, 可以啖啖肉咁樣食; 成個魚比我想像中無咁油, 同埋佢配上既柚子醬非常好吃, 一來幫助去除魚腥味, 二來甜甜的柚子配上比目魚十分夾, 很好吃的一個小吃!
試過一次後覺得平平無奇, 又長期很多人排隊要等位,
所以一直都沒有再光顧。
剛巧今天在APM想不到吃些什麼...
打算碰碰運氣再一次到麺屋武蔵試試看。
今次門口沒有大排長龍喇!
我們2人一到坐吧檯的話就可以直入,
不過我們選擇等卡位, 最後都只是等了10分鐘左右而已。
黑武骨 (配豚角) - 說實在它的湯底很一般, 不大吃到有很香的黑蒜味, 那個豚角夠入味夠香味道不錯, 麵身的軟硬適中, 但麵本身的香味不突出, 以這個價格來說不太值得。
白武骨 (配义燒) - 湯底我覺得比黑武骨香, 叉燒竟然只得一塊...?! 不過叉燒的味道OK同夠"林", 其他配料都很普通。
比目魚柚奄燒 - 跟飯伴常常都不敢叫魚吃, 因為我們都有點兒怕魚骨, 又怕烹調不好會很腥, 但今次這個比目魚柚奄燒卻令我們很驚喜! 首先比目魚只得一絛大骨, 可以啖啖肉咁樣食; 成個魚比我想像中無咁油, 同埋佢配上既柚子醬非常好吃, 一來幫助去除魚腥味, 二來甜甜的柚子配上比目魚十分夾, 很好吃的一個小吃!
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