Video
Read full review
2022-07-09
1403 views
終於，等了一年，預約了一年，今日終於一嘗天鮨的廬山真面目。從未試過預約一間餐廳等咁耐，所以自己點都有d期望…lunch おまかせ $900 + 10%，有刺身、壽司、燒魚、番茄白玉米、海苔湯、甜點，價錢中上但食物種類算豐富。圖片數目所限未能upload所有食物圖片，整體吃後感如下：1）第一件刺身已經食到有魚鱗！冇錯，係魚鱗！我食過咁多次おまかせ第一次遇到！2）魚類偏多以熟成處理，但口感一般；3）師傅（不開名了）握功一般，有幾件（例如拖羅壽司）偏鬆散；4）環境非常一般，今日天氣炎熱，我坐的位置後面正是餐廳出入口，客人出入，去餐廳外的洗手間都會開餐廳趟門，每次都好似來回桑拿一趟，一股熱氣在我背後湧過…5）正可能係餐廳溫度控制問題，隔離檯有客人投訴有蟲，包括海苔湯內有蟲，我聽到後都唔敢飲落去…6）壽司飯加入赤醋，味道強而不酸，鍾唔鍾意真係好睇不同人口味…再訪意欲：1/5味道：3/5價錢：3/5環境：2/5
從未試過預約一間餐廳等咁耐，所以自己點都有d期望…
lunch おまかせ $900 + 10%，有刺身、壽司、燒魚、番茄白玉米、海苔湯、甜點，價錢中上但食物種類算豐富。
圖片數目所限未能upload所有食物圖片，整體吃後感如下：
1）第一件刺身已經食到有魚鱗！冇錯，係魚鱗！我食過咁多次おまかせ第一次遇到！
2）魚類偏多以熟成處理，但口感一般；
3）師傅（不開名了）握功一般，有幾件（例如拖羅壽司）偏鬆散；
4）環境非常一般，今日天氣炎熱，我坐的位置後面正是餐廳出入口，客人出入，去餐廳外的洗手間都會開餐廳趟門，每次都好似來回桑拿一趟，一股熱氣在我背後湧過…
5）正可能係餐廳溫度控制問題，隔離檯有客人投訴有蟲，包括海苔湯內有蟲，我聽到後都唔敢飲落去…
6）壽司飯加入赤醋，味道強而不酸，鍾唔鍾意真係好睇不同人口味…
再訪意欲：1/5
味道：3/5
價錢：3/5
環境：2/5
Post
