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2018-10-21
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因為早上很忙拖到兩點未吃午餐、今天晚餐又比較早吃,所以想選一間不會太飽的店,這家店我以前已經聽過只是沒機會來,看Openrice說這裡一點半開門,所以就來了。結果找了很久才找到店,因為它根本還沒開門營業,原來它兩點半才開門,不過當時也差不多到了,店員說可以先登記不過廚師未到,即使時間到讓我們進去坐也未能點餐,我們登記完就先到處走走。回去時見到人頭湧湧,點名時發現原來都是比我們早登記的人,我們剛好是第一輪最後一桌,當時還以為很幸運。廚師大約十分鐘後到,我們也按入座順序點餐,因為菜單寫它知名的厚班㦸要等20-40分鐘,所以我們點了一款厚班㦸和可麗餅,這樣等待班㦸時還有東西可以吃。結果證明我想多了,它們的上菜順序是跟桌號的,所以第一桌上完才開始做第二桌的,當然間中會有點重疊,但我們無論點的是甚麼除了咖啡外(因為咖啡機在外場)都會是最晚才做的。等了很久,厚班㦸終於來了,剛好是40分鐘,比完全沒寫時間的可麗餅還早到呢,讓我不得不跟侍應確認可麗餅真的有下單。 比我想像中薄一點和小塊,口感是厚班㦸的空氣感沒錯,但不甜、沒蛋香、吃完後也沒有飽腹感,很難說是好是壞,不喜歡油膩感的人應該很喜歡,輕盈到吃了
結果找了很久才找到店,因為它根本還沒開門營業,原來它兩點半才開門,不過當時也差不多到了,店員說可以先登記不過廚師未到,即使時間到讓我們進去坐也未能點餐,我們登記完就先到處走走。
回去時見到人頭湧湧,點名時發現原來都是比我們早登記的人,我們剛好是第一輪最後一桌,當時還以為很幸運。
廚師大約十分鐘後到,我們也按入座順序點餐,因為菜單寫它知名的厚班㦸要等20-40分鐘,所以我們點了一款厚班㦸和可麗餅,這樣等待班㦸時還有東西可以吃。
結果證明我想多了,它們的上菜順序是跟桌號的,所以第一桌上完才開始做第二桌的,當然間中會有點重疊,但我們無論點的是甚麼除了咖啡外(因為咖啡機在外場)都會是最晚才做的。
等了很久,厚班㦸終於來了,剛好是40分鐘,比完全沒寫時間的可麗餅還早到呢,讓我不得不跟侍應確認可麗餅真的有下單。
比我想像中薄一點和小塊,口感是厚班㦸的空氣感沒錯,但不甜、沒蛋香、吃完後也沒有飽腹感,很難說是好是壞,不喜歡油膩感的人應該很喜歡,輕盈到吃了等於沒吃,吃十塊都不會飽;相反吃完想要有飽腹感的人絕對會失望。
可能因為等了40分鐘的關係,我屬於失望的一群,反而是旁邊伴碟的焦糖菠蘿有驚喜,脆脆的焦糖與糖漬菠蘿相當配搭,也為幾近無味的班㦸添上一點風味。
班戟不到五分鐘就掃完,再等了十分鐘可麗餅才姍姍來遲。
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很薄的可麗餅,口感一般,配上焦糖、碎片和焦糖味雪糕,味道不錯,加上對面已經換桌(下一桌三人,先進來兩人,還要他們先點菜,分明是趕客啊)給我們不少壓力,一下就吃完了。
憑良心來說,食物味道不錯,價格見人見智畢竟明碼實價、成品又和相片差不多,只是等上菜等超級久,厚班戟你寫明時間我可以接受,畢竟前面幾桌都點厚班戟,但那薄薄的可麗餅等了五十分鐘也太過分了,沒有任何理由要先做完一桌的東西才開始做另一桌的啊!
我們等上菜了五十分鐘,吃不到十分鐘,後來還被趕客,我們也不是故意要佔你們的桌子,明明是你們上菜上得慢,有必要這樣嗎?
基於這種種原因,決定給負評,希望店家可以檢討一下上菜的順序、還有叫廚師早點來上班;也希望其他食客有心理準備,除了厚班戟外其他食物也可能要等四十分鐘以上,來之前先吃點東西,並準備好如何打發等上菜的漫長時間。
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