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2004-10-04
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下晝四點鐘,已完成手頭的工作,但晚上有function,所以都要等時間,唔走得。鬼佬宴會,一向無啖好食,諗諗下,都係食少少野打下底先。記得都一段時間無來這裡,加上地點偏僻隱蔽,實唔會俾蛇王的同事撞到,就約埋在附近工作的舊拍檔來飲杯野。牛記門面一般,但一向幾受歡迎,好似今日四點幾,都聚集了一班的士大佬在吹水,見老闆娘又個個都叫得出名,唔怪得咁旺場。叫了碗筋腩豬手河,加碟油菜,同兩杯熱奶茶。這裡的筋腩是柱侯煮法,因為牛筋炆得又腍又軟滑,所以關照老闆娘要多筋少腩,牛筋炆得入味,有水準。其實咁大舊牛腩,當然有韌有唔韌的地方,識叫自然會食得好一點。豬手其實是豬腳,皮多肉少,好在是用炆的,皮還算豐腴,不錯。菜綠油油的,一大碟,十蚊都算抵。同舊拍檔傾到成六點,埋單四十多,吃得飽一飽,個人覺得好抵。
牛記門面一般,但一向幾受歡迎,好似今日四點幾,都聚集了一班的士大佬在吹水,見老闆娘又個個都叫得出名,唔怪得咁旺場。叫了碗筋腩豬手河,加碟油菜,同兩杯熱奶茶。
這裡的筋腩是柱侯煮法,因為牛筋炆得又腍又軟滑,所以關照老闆娘要多筋少腩,牛筋炆得入味,有水準。其實咁大舊牛腩,當然有韌有唔韌的地方,識叫自然會食得好一點。豬手其實是豬腳,皮多肉少,好在是用炆的,皮還算豐腴,不錯。菜綠油油的,一大碟,十蚊都算抵。
同舊拍檔傾到成六點,埋單四十多,吃得飽一飽,個人覺得好抵。
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