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2023-06-06
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筲箕灣小巷中的日式小店「鱻匠」。鱻匠的創辦人們通過多年的學習和實踐，從壽司徒弟逐漸成長為壽司達人。餐廳主打多款刺身、壽司、丼飯定食、手卷、卷物、炸物、熟食、甜品等等，非常多元化，而且價錢非常親民。鱻匠海鮮丼定食（配前菜和飲品）鱻匠堅持使用當日新鮮的食材，並在現場即時製作，確保食材的新鮮度和品質。海鮮丼好足料，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、赤海蝦、玉子、青瓜、大量蟹籽，刺身與飯既比例剛剛好，飯粒飽滿，酸度剛好。人氣壽司盛合鱻匠壽司的製作手法非常嚴謹，包括壽司飯的蒸煮、切魚的方式、醋飯的調製等，每一個步驟都非常重要，這能夠保證壽司的口感和風味。壽司好豐富，有海膽墨魚軍艦、赤貝、白鳥貝、吞拿魚、花之戀、榮螺、玻璃蝦、蒲燒鰻魚、馬刀貝、油甘魚腩、池魚，有成16件，估唔到份量有咁多，又大件，而且刺身全部厚切。熟蝦壽司、玉米軍艦、飛魚籽軍艦中拖羅刺身日式炸雞炸雞炸得金黃香脆，好Juicy 朱古力蛋糕現凡於惠顧店內消費或外賣即可登記成為會員攞總值$500 優惠卷
餐廳主打多款刺身、壽司、丼飯定食、手卷、卷物、炸物、熟食、甜品等等，非常多元化，而且價錢非常親民。
鱻匠海鮮丼定食（配前菜和飲品）
鱻匠堅持使用當日新鮮的食材，並在現場即時製作，確保食材的新鮮度和品質。海鮮丼好足料，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、赤海蝦、玉子、青瓜、大量蟹籽，刺身與飯既比例剛剛好，飯粒飽滿，酸度剛好。
人氣壽司盛合
鱻匠壽司的製作手法非常嚴謹，包括壽司飯的蒸煮、切魚的方式、醋飯的調製等，每一個步驟都非常重要，這能夠保證壽司的口感和風味。壽司好豐富，有海膽墨魚軍艦、赤貝、白鳥貝、吞拿魚、花之戀、榮螺、玻璃蝦、蒲燒鰻魚、馬刀貝、油甘魚腩、池魚，有成16件，估唔到份量有咁多，又大件，而且刺身全部厚切。
熟蝦壽司、玉米軍艦、飛魚籽軍艦
中拖羅刺身
日式炸雞
炸雞炸得金黃香脆，好Juicy
朱古力蛋糕
現凡於惠顧店內消費或外賣即可登記成為會員攞總值$500 優惠卷
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